Ikan Bakar Padang

Source : Melz Kitchen
Hari minggu pingin masak yg spesial... Masak ikan bakar aja, tapi adanya kerapu. Gpp, dicoba aja. Pakai resepnya ci melz. Enak...enak....bumbunya mantap. Gurih sedap 😋😋😋
Ikannya bisa diganti dengan ikan lain yg sesuai selera. Saya pakai stok yg ada.
Karena pakai kerapu yg rentan hancur kalau dimasak kuah, saat membalikkan ikannya harus pelan2. Dan hati2 makannya karena kerapu dikenal banyak tulangnya. Kecil2 lagi 😁😁
Tapi manis dagingnya. Dipaduin sama bumbu bakarnya jadi enaak 😋😋
Recommended resepnya 😉😉
Ikan Bakar Padang
Source : Melz Kitchen
Hari minggu pingin masak yg spesial... Masak ikan bakar aja, tapi adanya kerapu. Gpp, dicoba aja. Pakai resepnya ci melz. Enak...enak....bumbunya mantap. Gurih sedap 😋😋😋
Ikannya bisa diganti dengan ikan lain yg sesuai selera. Saya pakai stok yg ada.
Karena pakai kerapu yg rentan hancur kalau dimasak kuah, saat membalikkan ikannya harus pelan2. Dan hati2 makannya karena kerapu dikenal banyak tulangnya. Kecil2 lagi 😁😁
Tapi manis dagingnya. Dipaduin sama bumbu bakarnya jadi enaak 😋😋
Recommended resepnya 😉😉
Cara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus beserta bahan tumis hingga wangi.
- 2
Masukkan santan & air asam jawa. Bumbui dengan garam, gula, merica & kaldu jamur. Test rasa.
- 3
Masukkan ikan. Ungkep dengan api kecil hingga air habis. (Saat proses, balikkan ikan agar kedua sisi matang merata)
- 4
Oles teflon dengan margarin. Bakar ikan sampai bumbu agak kering. (Kalau saya, krn sdh pakai teflon saat ungkep ikan dan ketika air habis msh ada minyak yg tertinggal, saya langsung lanjut prosesnya...jadi nggak pakai oles2 margarin lagi 😁)
- 5
Sajikan ikan bersama bumbu yang tersisa. Mmm....sedaaap 😋😋😋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Masih dalam program makan ikan hehe..Dlm 1x seminggu pasti sy wajibkan menu ikan. Seperti biasa slalu cari akal biar suami+anak2 doyan ikan! Teringat dulu sekali pernah bikin ayam bakar padang (nanti kalo bikin lg, sy share ya..😉)Perpaduan bumbu yg medok bener2 bikin tuh ayam ludes 1x mkn..😬😬😬Nah skr sy coba aplikasikan pd ikan lalu sy bakar sampe agak kering biar amisnya berkurang.Sy kl bebikinan utk anak skip cabe dan santan sy ganti dgn susu (biar balita jg bs ikut makan nikmehhhh haha..😁)Jadi resep ini cucok bgt utk anak balita yg susah makan ikan..😉Lets Cook!😄 Melz Kitchen -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Kemarin pulang jalan2 beli ikan bakar di rm.padang. Ternyata ibuku msh kepengen makan ikan bakar jd hari ini beli ikan deh hehehe...Semua org dirumah bilang ikannya enak bgtttt...makasih resepnya mba Nisyah 😍Source : Nisyah Maylisha -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Jangan liat bentuk ikannya yang kacau 😂 mungkin kesalahan saya saat membakarnya, kurang hati2 saat membalik ikannya 😔 Gak penting bentuknya, yang penting rasanya 😉 enak banget , bumbunya meresap. Resep dari mbak Melz (Melz Kitchen) 😘 saya modif sesuai bahan yang ada.. Nana Aorta -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Ikan Nila emang enak dimasak apa saja. Kali ini bikin Ikan Bakar Bumbu Padang. Sebenarnya pengennya bakar pakai arang, tapi apalah daya sdh tidak memungkinkan jd dipanggang aja di Pan Anti Lengket.Alhamdulillah ini enaaak 🥰🥰🥰Jika dipanggang pakai arang ini jauh lebih enak lho !!!Selamat Mencoba#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#IkanBakar#IkanBakarPadang#IkanBakarBumbuPadang#OlahanIkan#IkanNila#OlahanIkanNilaSource : dewi.yuliana23 Siti Hadijah Karo Karo -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُMumpung ada setengah porsi ikan gurame, di eksekusi aja jadi ikan bakar bumbu padang, MasyaAllah wangi dan rasanya menggiurkan sekalee..si kecil dan mamanya sampe lahap makan hihi...alhamdulilah 😍 Tapi maap potongan ikannya rada acak2an 😬. Saya pakai setengah resep saja.Source: icha irawan Vivi Susanty -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Masih belajar terus resep² asal suami, penasaran bikin sendiri ikan bakar padang.Saya pakai ikan nila untuk ikan bakar nya 😘#ikanbakarpadang#ikanbakarnila#cookpadcommunity_jakarta#tiketgoldenbatikapron#adjeng_mw adjeng_mw -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Bisa pakai ikan Kuwe, bawal atau kembung. Bumbu rempah gulai dalam bentuk bubuk bisa dibeli di supermarket atau pasar.Kalau mau bikin bumbu rempah sendiri ada di resep Gulai di kumpulan resep saya#pekan_padang#cookpadcommunity_bogor Mang Gundul -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
karena tantangan #jelajahresep datang lagi, jadi kepikiran mau masak apa. diantara banyak pilihan, kaya nya masak Ikan Bakar enak juga nih. siapa bilang masak ikan bakar ribet? gak ko.. justru karena gampang, makanya saya dan keluarga lumayan sering mengolah ikan dan ayam di bakar seperti ini..#PejuangGoldenApron3#IkanBAkarPadang gempaLgempiL -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
#ikanbakarpadang#ikanbakar#masakanpadangHari ini pengen makan pakai ikan bakar,kebetulan tadi di pasar anak anak ikan tongkol segar" langsung deh di beli buat di bakar 😍Untuk bumbu nya saya gak tumis/masak dulu,karna saya suka bumbu yang langsung di marinasi ke ikan&karna tempat terbatas tidak memungkinkan untuk menyulut asap terpaksa saya manggang nya di grillpan tadi nya pengen pakai happy call tapi gak ketemu entah di mana 😅*untuk ikan bisa pakai ikan jenis apa saja ☺ Michico Octavian -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Ngebakar ikan pakai arang hmm...aromanya itu lho bikin yummyyy...ngintip resepnya si uni michicooktavian untuk bumbu dasarnya dan sy tumis dahulu bumbunya sebelum digunakan. Untuk jenis ikan bisa diganti apa aja misalnya ikan tongkol/kembung/salem/nila/bawal sesuai selera ya..._jan2019_#recook_bakaranSource : michicooktavian Ria Mariana -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
Ikan bakar pedas manis kesukaan si kecil,bila suka pedas banget bisa di tambah dengan cabe rawit 😊 Michico Octavian -
Ikan Bakar Padang Ikan Bakar Padang
edisi perdana buat ikan bakar pake stok #cabeku yang mulai menipis dirumah krn #dirumahaja ga bsa kemana2..tapi hati dan perut tetep bahagia masak di #Bremerkitchen Maggie Bremer
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar