Sambal Goreng Kentang Simple

Mita Rosalita
Mita Rosalita @cook_5446956

Sambal Goreng Kentang Simple

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 mnt
4/5 orang
  1. 3 bhkentang
  2. Secukupnyakacang kapri
  3. Secukupnyaudang
  4. 15cabe kriting merah
  5. 5cabe rawit (selera)
  6. 3bawang putih
  7. 5bawang merah
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 helaidaun salam
  10. 2 helaidaun jeruk
  11. 1 bhkemiri
  12. 1/5 Sachetsantan kara
  13. 1/2 sdkgula pasir
  14. Secukupnyakecap
  15. 1 1/5 sdksaori saus tiram
  16. 1/2 sdkgaram
  17. Secukupnyaair putih
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 mnt
  1. 1

    Potong dadu kentang lalu cuci kemudian di goreng setengah matang, tiriskan

  2. 2

    Kemudian udang dikupas kulitnya dan goreng lalu tiriskan juga

  3. 3

    Blend kasar / ulek (selera) cabe, bawang, dan kemiri

  4. 4

    Tumbuk kasar lengkuas

  5. 5

    Bersihkan tiap ujung kacang kapri kemudin cuci bersih

  6. 6

    Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yg td di blend, tambahkan lengkuas, daun jeruk tumis hingga wangi

  7. 7

    Tambahkan air sampai mengental kemudian tambahkan santan aduk rata sampai bumbu matang

  8. 8

    Masukan kentang dan udang aduk2, tambahkan saori saus tiram, garam, gula, kecap aduk rata

  9. 9

    Terakhir tambahkan kacang kapri jangan terlalu lama dimasak..

  10. 10

    Jika bumbu sudah merata.. siap disajikaaaannnnn

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mita Rosalita
Mita Rosalita @cook_5446956
pada

Komentar

Resep Serupa