Opor ayam nanas lezat

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam kampung/buras/potong
  2. 250 mlsantan kental
  3. 700 mlsantan encer
  4. 1 pcsdaun jeruk
  5. 2 pcsdaun salam
  6. 1 pcsbatang serei (digeprek)
  7. bumbu halus :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 cmjahe
  10. 7 siungbawang merah
  11. 1 sdmketumbar
  12. 4 butirkemiri
  13. 10 cmkunyit
  14. 1 cmlengkuas
  15. 1 sdtjinten
  16. 1/2 sdtlada
  17. 2 sdmgula pasir
  18. secukupnyaminyak sayur
  19. tambahan :
  20. 1 buah nanas uk sedang di parut halus
  21. secukupnyagaram dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam ukuran sedang lalu cuci hingga bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus kemudian siapkan wajan tambahkan minyak sayur secukupnya untuk menumis bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air secukupnya kemudian campur daun salam, daun jeruk dan serei yg udh di geprek hingga kuah opor mendidih dan wangi

  4. 4

    Lalu masukkan ayam yg sudah dicuci bersih, tunggu beberapa menit sampai ayam matangnya rata

  5. 5

    Masukkan santan kental dan parutan nanas segar hingga opor tercium harum kmudian masukkan gula garam dan penyedap hingga rasa yg di inginkan pas di lidah

  6. 6

    Terakhir masukkan santan cair aduk hingga rata kurang lebih 5 menit kemudian selesai

  7. 7

    Opor matang sempurna campur bawang goreng agar tampilan sempurna seutuhnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dewi sri anjani
dewi sri anjani @cook_5230047
pada
palembang & Jakarta
Hobby masak sih udh lama tapi entah masalah rasa 😂 yg penting masih bisa di makan heheh semua masakan ala anak kontrakan ya bunda😊 saran& kritik bisa langsung kirim pesan/ on line : dewisri.aInstagram : dewi_srianjaniBuat menyambung tali silaturahmi bunda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa