Sayur Lodeh

Di kulkas cuma ada sayur seadanya bingung mau di masak apa, akhirnya bikin sayur lodeh aja deh. #SiapRamadan #PekanInspirasi

Di kulkas cuma ada sayur seadanya bingung mau di masak apa, akhirnya bikin sayur lodeh aja deh. #SiapRamadan #PekanInspirasi

Bahan-bahan

1

Cuci bersih dan potong2 labu siam, wortel, kol dan tahu coklat. Sisihkan. Kemudian iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan cabe. Sisihkan
2

Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan air secukupnya. (saya kurang lebih 1 liter)
3

Masukan daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih. Masukan santan kara dan labu siam, masak hingga labu siam matang.
4

Masukan wortel, tahu coklat dan cabe. Tunggu hingga mendidih, baru masukan bumbu racik sayur lodeh, gula dan garam. Koreksi rasa.
5

Terakhir masukan sayur kol. Masak hingga kol layu.