Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai
Masakan ini khas Rokan Hulu, Riau. Kampung numpang besar ayah asya. Kebetulan didepan rumah ditanaman daun ubi. Jadi enggak perlu beli kalau masak pucuk ubi dan ikan salai. Ikan salainya yang patin. Kalau yang lele ayah asya enggak suka.
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#CookpadCommunity_Riau
#Pekan_Riau
#PekanInspirasi
Gulai Pucuk Ubi & Ikan Salai
Masakan ini khas Rokan Hulu, Riau. Kampung numpang besar ayah asya. Kebetulan didepan rumah ditanaman daun ubi. Jadi enggak perlu beli kalau masak pucuk ubi dan ikan salai. Ikan salainya yang patin. Kalau yang lele ayah asya enggak suka.
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#CookpadCommunity_Riau
#Pekan_Riau
#PekanInspirasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih daun ubi yang mudah dan yang tua. Lalu cuci bersih.
- 2
Siapkan bumbu lalu blender hingga halus.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi tambahkan daun serai. Tumis hingga harum.
- 4
Jika sudah harum, tambahkan daun ubi yang sudah di cuci tadi. Tumis hingga daun ubi agak layu.
- 5
Lalu tambahkan santan kelapa, garam, penyedap dan merica bubuk.
- 6
Lalu tambahkan ikan salai. Ikan salainya saya potong jadi 2. Lalu masak sampai santan mendidih. Lalu test rasa. Siap disajikan untuk berbuka nanti.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar