Soto Ayam kuah Kuning Santan
Saya tiba-tiba kepingin makan soto ayam bersantan tetapi tidak mau membelinya di warteg atau restoran manapun. Saya lagi mood masak dan mau mencicipi masakan saya sendiri.
Kebetulan persediaan bahan-bahan di dapurku masih cukup banyak dan nganggur. Papa telah menegurku ; beliau berkutip " Lihat bahan-bahanmu , Den begitu banyak, jangan beli lagi ya!."
" Den, Den, kamu ini sok jadi koki dan pemilik restoran sih, beli banyak bahan-bahan dan bumbu-bumbu!" " Bukan begitu sobat, saya suka aroma bumbu-bumbu, rempah-rempah dan saya pikir lebih baik punya stok banyak ketimbang kekurngan bahan , betul ga? Lagipula semuanya cepat atau lambat, bakal aku pakai kok.
Saya memang sudah pernah membagikan resep-resep soto di halaman cookpadku; bagi kawan-kawan baru, boleh dilihat dan dicoba tuh ! Kali ini, saya buat soto ayam kunyit lengkap dengan santan.
Soto Ayam kuah Kuning Santan
Saya tiba-tiba kepingin makan soto ayam bersantan tetapi tidak mau membelinya di warteg atau restoran manapun. Saya lagi mood masak dan mau mencicipi masakan saya sendiri.
Kebetulan persediaan bahan-bahan di dapurku masih cukup banyak dan nganggur. Papa telah menegurku ; beliau berkutip " Lihat bahan-bahanmu , Den begitu banyak, jangan beli lagi ya!."
" Den, Den, kamu ini sok jadi koki dan pemilik restoran sih, beli banyak bahan-bahan dan bumbu-bumbu!" " Bukan begitu sobat, saya suka aroma bumbu-bumbu, rempah-rempah dan saya pikir lebih baik punya stok banyak ketimbang kekurngan bahan , betul ga? Lagipula semuanya cepat atau lambat, bakal aku pakai kok.
Saya memang sudah pernah membagikan resep-resep soto di halaman cookpadku; bagi kawan-kawan baru, boleh dilihat dan dicoba tuh ! Kali ini, saya buat soto ayam kunyit lengkap dengan santan.
Cara Membuat
- 1
Cuci dan siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat soto: sereh, daun jeruk purut, daun salam, fillet paha ayam, minyak goreng, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, 1 ruas jahe, garam dan gula pasir.
- 2
Panaskan wajan dengan minyak lalu goreng paha ayam yang telah dibumbui garam, lada putih bubuk dan kunyit bubuk hingga sedikit keemas-emaskan.
- 3
Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukan semua bahan-bahan yang dihaluskan ke dalam panci berserta air rebusan, garam, jahe, kunyit bubuk gula dan santan. Rebus ayam yang sudah sedikit keemas-emasan hingga matang dan empuk.
- 4
Jika anda suka anda bisa tambahkan : telor rebus, bawang goreng, daun bawang, jeruk nipis dan kecap manis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Kuah Santan Kuning Soto Ayam Kuah Santan Kuning
Disaat virus covid-19 melanda, alangkah baiknya siapkan stamina maksimal agar badan kita fit buat menangkalnya.. karenanya, bunda bikin soto ayam santan buat keluarga biar semangat dan fit..semoga kita terhindar dr virus tersebut. aamiin
-
Soto Ayam Kuah Santan Kuning Soto Ayam Kuah Santan Kuning
Assalamualaikum wr wbHalo teman-teman cookpad tersayang🥰Posbar kali ini semangkuk soto.Hidangan soto yang rasanya kaya rempah ini memang tidak pernah membosankan. Cocok dimakan disegala suasana, mau pagi/ malam, panas/ hujan, pas sehat/ sakit.Dan kali ini aku membuat soto kuah santan, jujur ini baru pertama kalinya bikin soto pake santan, baru makan juga soto pake santan😆, kupikir rasanya bakal gak cocok, karena soto yang kubuat biasanya seger.Lah kok ternyata makin gurih sotonya 🤤Alhamdulillah laris manis, gak sampe sore dah habis soto santan nya.Resep soto dari mbak @auraamaliahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17278952#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Source: DesriayuSenang sekali dpt ilmu baru lagi dari cookpad😊 kali ini dpt ilmu bercocok tanam dr teh Eci dan episode cocok tanam ini dispesifikkan untuk tanaman mint yg biasa dijadikan bahan campuran minuman atau untuk garnish makanan. Sebagai bentuk trimakasih Coboy buat teh Eci yg sdh memberi kami sedekah ilmu, Coboy ditantang untuk merecook beberapa resep masakan teh Eci salah satunya Soto Ayam Kuah Bening.Di resep sy kali ini saya recook soto ayam milik teh Eci tapi dgn kuah kuning,menyesuaikan selera keluarga tp rasanya tetep mantul dong..😋😋Yang mau ikutan bikin soto ayam endeus,yuk simak resepnya🤗#NgacoMintEcy#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#Minggu27
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Kumpul sama temen2 asal Indonesia jadi obat dikala rindu dengan kampung halaman. Masakan Indonesia selalu jadi primadona bagi saya sebagai anak rantau. Salah satunya Soto Ayam, panganan ini cocok sekali menjadi mood booster ketika homesick #AnakRantau
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Serumah lagi ga enak badan, lg batuk pilek dan pengen makan yang segar2 dan yang hangat2. Jadi kepikiran buat soto ayam.#SiapRamadan
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Soto ayam dengan kuah soto yang tidak terlalu kental, ada rasa gurih dari santannya membuat soto jadi berbed kalau dibanding soto yang biasa saya masak, yang bisanya itu paling soto kuning ataupun soto bening rumahanku.#semangkuksoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Soto, sroto, coto, sauto atau tauto adlh masakan asli indonesia yg terbuat dr kaldu daging dan sayuran. Daging yg paling banyak digunakan adalh daging ayam dan sapi. Berbgai daerah di indonesia memiliki soto yg khas, dg komposisi yg berbedaa2, soto bandung, soto madura, soto betawi, soto/coto makasar, soto padang, soto kudus, dll..Cara penyajiannya pun berbeda2 ya,,ada yg ditambah soun dan kol, atau hanya ditambah lontong/ketupat/nasi..Kali ini saya akan berbagi resep soto kuah kuning, sya kurang th soto seperti ini dr daerah mana.. yg pasti dg bahan yg simple tp kaya rasa.....Source : cookpad SamsidarRecoo : @susantimaris..#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_sumedang#cookpadcommunity#sotoayam#anekasoto
-
Soto Ayam Kuah Santan Soto Ayam Kuah Santan
Salah satu resep soto ayam favorit hihi, per sotoan yg paling enak itu menurutku yang kental, dan flavor full akan rempah rempah.Saya suka banget soto-soto yang pake kuah santan ataupun susu. Nah diresep ini, dagingnya bisa menggunakan daging sapi ataupun daging ayam ya.Ada juga resep sambelnya, jangan lupa di cek ya heheLangsung aja kita masak
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Saya dan suami lagi kangen soto yang ada di Semarang dulu, kuah kuning dan seger. Soalnya kalau di pekanbaru kebanyakan soto padang atau medan yang beda banget sama asal kami. Kebetulan juga kemarin beli ayam potong utuh 1 ekor jadi bisa buat kaldu dan suwiran sotonya. Soto di Semarang sebenernya ada macem-macem jenis, yang ini soto kuah kuning bening ala kantin balaikota 😄
-
Soto Ayam Kuah Kuning Soto Ayam Kuah Kuning
Menu favorite keluarga, Soto lengkap dengan Sate Usus, Sate Ayam Pedas dan Tahu goreng....Resep Sate Usus dan Sate Ayam Pedyas nanti saia share terpisah ya Momsay 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar