Sambal Oseng Babat Gurih Manis

Name: Sambal Oseng Babat Gurih Manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons Babat Sapi potong kecil; 2 siung Bawang Merah; 1 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Jahe ditumbuk halus; 2 Tomat buah ukuran kecil; 1,5 sdt Sereh Bubuk; 3 butir Kemiri kecil ditumbuk halus; 2 sdt Minyak Cabai (chili oil); 2 bh Cabai Merah iris kecil atau bisa pakai sambel chili in peanut oil; 3 lembar Daun Jeruk; 2 sdm Kecap Manis; secukupnya Garam & Lada putih; 1 sdt Royco bubuk rasa Sayuran; 2,5 sdm Minyak goreng; 3 sdm Air Jeruk Limau; 1 liter Air untuk merebus Babat bisa dikurangi

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Sambal Oseng Babat Gurih Manis

Bagikan Cooksnap pertama

8 orang berencana membuat resep ini

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

Kingsville, ON - Canada

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

35 menit

2 porsi

1/2 onsBabat Sapi potong kecil
2 siungBawang Merah
1 siungBawang Putih
1/2 sdtJahe ditumbuk halus
2Tomat buah ukuran kecil
1,5 sdtSereh Bubuk
3 butirKemiri kecil ditumbuk halus
2 sdtMinyak Cabai (chili oil)
2 bhCabai Merah iris kecil atau bisa pakai sambel chili in peanut oil
3 lembarDaun Jeruk
2 sdmKecap Manis
secukupnyaGaram & Lada putih
1 sdtRoyco bubuk rasa Sayuran
2,5 sdmMinyak goreng
3 sdmAir Jeruk Limau
1 literAir untuk merebus Babat bisa dikurangi

Cara Membuat

35 menit

1

Rebus potongan babat dengan air & air jeruk limau hingga lunak. Waktu merebus saya lakukan sehari sebelum memasak lalu babat yg sudah lunak saya masukkan dalam wadah didalam kulkas ditambah kucuran 2 jeruk limau.
2

Tumis bawang-bawang, kemiri halus, jahe & minyak cabai selama 2 menit.
3

Masukkan babat, sereh bubuk, royco & daun jeruk. Lakukan diatas api sedang. Lalu tambahkan irisan cabai. Bila suka pedas bisa pakai cabai rawit.
4

Bubuhi kecap manis, garam & lada serta kucuran air bila mulai mengering.
5

Masukkan irisan tomat & sejumput gula bila suka. Oseng hingga mengering. Tambahkan kecap manis bila terasa kurang. Sajikan hangat.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rika Ervita Gatackic @Mils_kitchen

pada 12 Agustus 2016 22.27

Kingsville, ON - Canada

Lets cook, share and enjoy. I'm proudly Indonesian, who currently residing in windsor city. I missed my hometown so very much, therefore I always wanna feel close by cooking various types of recipes from Indonesian culinaries. An absolute extraordinary flavour from each recipe which tempting to consume 😊😊😊

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sambal oseng Sambal oseng

apriani handi wulan
Sambal Oseng Sambal Oseng

Hari ini pengen makan yang pedes-pedes,tapi lagi males banget ngulek sambel. Terciptalah resep asal ini, sambal oseng. Hasilnya mantappp. Makan pake nasi putih enak banget!

susanoktarina
Sambal oseng Sambal oseng

Saya penggemar berat sambal yang pedas atau super pedas..Ini salah satu sambal paling saya suka dan saya buat dari jaman sebelum menikah..Resepnya simple,tapi enak dan bikin melek..😅 g perlu lauk lauk lain karena ini aja sudah super enak...#cookpadcommunity_magelang#resolusi2019

Ria Fitria yuniarti
Sambal oseng Sambal oseng

Ge pgen sambel tp malez nguleg...

Serli Arum
Oseng babat sambal kemangi Oseng babat sambal kemangi

Kebetulan dpt beli 350g babat atau 2 potong babat di luar kota t4 sy kerja, bawa pulang ke rumah, semua pd marah2 klo ini slh1 jeroan yg berbahaya buat kolesterol, sy sdh terlnjur beli, biar hari ini masak special buat si kecil n saudara laki2 sy yg msih bujang, hehehehehe

Meylan
Sambal Oseng Bawang Sambal Oseng Bawang

Sambel yang beda dari yang lain nih hehe #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Semarang

Prisca Arum Wibawani
Sambal Tumis (oseng) Sambal Tumis (oseng)

Kepengen banget bikin sambal. Tapi terasi sama tomat ga ada.. wess bikin seadanya bgt. Pas jadi kok rasanya kyk kuah kalo kita numis kangkung, bayem atau kacang panjang ya (maklum kalo bikin tumisan suka ksh airnya agak bnykan biar ga kering2 bgt pas makan🙄). Lumayann ni bisa dijadiin bumbu dasar tumis atau oseng tapi versi ulek yaa #5resepterbaruku

Mommy Nindam
Sambal mangga oseng Sambal mangga oseng

Sinta Anggreani
Sambel bawang oseng Sambel bawang oseng

Sambel tanpa ribet ya ini wes dengan nasi angett udah enakk banget, monggo dicoba

Wulan Windy
Oseng Sambal Kencur Oseng Sambal Kencur

Julie Damarish
Sambal oseng terasi Sambal oseng terasi

Ceritanya tengah malem kelaperan. Nih yg pengen makan sambel tp gapunya blenderan/cobek, merapat siniiiii

Putri Anggi P
Oseng Keciwis Sambal Terasi Oseng Keciwis Sambal Terasi

Wina Kartika

Rekomendasi Resep Lainnya