Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis biarkan sebentar lalu bersihkan dengan air.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun jeruk. Tumis sampai wangi, masukkan tomat yang telah dipotong-potong kecil. Tambahkan air sesuai selera.

Masukkan ayam, masak hingga matang. Setelah ayam matang masukkan potongan wortel, toge dan sawi putih. Tambahkan cabe rawit, cabe hijau dan cabe merah yang telah diiris-iris. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa. Masak sampai sayuran matang