Opor Ayam Kuah Putih

Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
Bandung

Source : Wina Kartika
Ayam itu sebenernya udah enak ya meskipun cuma digoreng, favorit pokoknya 😘 kali ini aku masak opor dengan kuah putih modifikasi dari resep teh wina, dijamin deh bakal nambah nasi 😁
Ini resepnya gampang, bahan juga ga terlalu banyak tapi rasa mah jangan ditanya enak banget deh. Cocok banget kalau dimakan pas lebaran temennya ketupat.. makin kerasa lebarannya 😋 Cobain bikin yuuk..
#AhlinyaAyam #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bandung

Opor Ayam Kuah Putih

Source : Wina Kartika
Ayam itu sebenernya udah enak ya meskipun cuma digoreng, favorit pokoknya 😘 kali ini aku masak opor dengan kuah putih modifikasi dari resep teh wina, dijamin deh bakal nambah nasi 😁
Ini resepnya gampang, bahan juga ga terlalu banyak tapi rasa mah jangan ditanya enak banget deh. Cocok banget kalau dimakan pas lebaran temennya ketupat.. makin kerasa lebarannya 😋 Cobain bikin yuuk..
#AhlinyaAyam #siapramadan #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong dan cuci bersih)
  2. 1 buahwortel (kupas dan potong kecil - kecil)
  3. 120 mlsantan (2bks santan instan)
  4. Secukupnyagula pasir, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 ruas jarilengkuas
  7. 3 lembardaun jeruk (aku ganti serbuk daun jeruk 1/2 sdt)
  8. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis bumbu
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus :
  11. 6 butirbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 kepingkemiri
  14. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan..

  2. 2

    Goreng ayam sebentar saja hingga berkulit, angkat dan tiriskan

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, lengkuas dan serbuk daun jeruk..aduk rata kemudian masukan ayam aduk lagi..

  4. 4

    Tambahkan air dan wortel biarkan mendidih..

  5. 5

    Kecilkan api, lalu masukkan santan.. aduk rata, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk aduk lagi hingga mendidih jangan lupa cek rasa. Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
pada
Bandung
ig : dapurmamasalmantutorial videos on youtube : dapur Mama Salman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa