Bahan-bahan

  1. 10 lembarkulit lumpia
  2. 1 bungkusbihun (merk : jagung)
  3. 1 bhwortel,potong dadu
  4. 150 grkol, iris tipis
  5. 1 batangbawang daun, iris
  6. 2 siungbawang putih, cincang kasar
  7. 2 siungbawang merah, iris tipis
  8. 1/2bawang bombay uk kecil, iris
  9. Bahan perekat dan celupan sebelum goreng :
  10. 2 sdmterigu
  11. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bihun direndam air panas,lalu saring dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang merah,bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan irisan kol dan wortel,lalu air 20ml. Masak hingga kol dan wortel sedikit empuk dan air menyusut. Masukkan garam,gula,merica dan kaldu bubuk.

  4. 4

    Masukkan bihun, terkhir bawang daun, masak aduk hingga merata.

  5. 5

    Letakkan kulit lumpia,isi dengan bihun,rekatkan kiri dan kanan, lalu tutup dilem menggunakan air campuran terigu.

  6. 6

    Bahan perekat dan celupan sebelum digoreng : masukkan terigu campur dengan air. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

  7. 7

    Panaskan minyak, celupkan kroket ke campuran air terigu, kroket siap digoreng hingga kuning kecoklatan.

  8. 8

    Sajikan kroket bersama sambel kacang,cabe rawit atau saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chika Soepandi
Chika Soepandi @chk_14081984
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
Memasak dan membuat kue adalah hobi yang sangat menyenangkan buat saya,sudah seperti panggilan jiwa atau yang disebut "passion" Dan cookpad bisa mewujudkan itu semua.So Do What You love with your passion!Instagram : chika soepandihappybakingcooking 🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa