Kroket Bihun Sayur #5
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bihun direndam air panas,lalu saring dan tiriskan.
- 2
Tumis bawang merah,bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
- 3
Masukkan irisan kol dan wortel,lalu air 20ml. Masak hingga kol dan wortel sedikit empuk dan air menyusut. Masukkan garam,gula,merica dan kaldu bubuk.
- 4
Masukkan bihun, terkhir bawang daun, masak aduk hingga merata.
- 5
Letakkan kulit lumpia,isi dengan bihun,rekatkan kiri dan kanan, lalu tutup dilem menggunakan air campuran terigu.
- 6
Bahan perekat dan celupan sebelum digoreng : masukkan terigu campur dengan air. Aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.
- 7
Panaskan minyak, celupkan kroket ke campuran air terigu, kroket siap digoreng hingga kuning kecoklatan.
- 8
Sajikan kroket bersama sambel kacang,cabe rawit atau saos sambal.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar