Ampela pedes

Awalnya bingung mo masak apa buat sahur. Liat liat stok di kulkas smua yg ada dicampurin aja.yg awalnya mo gak pake santen karena ada sisa santen masukin.sereh juga.tapi Alhamdulillah rasanya enak koq
#siapramadan

Lebih banyak

Ampela pedes

Retno Widiastuti @ID_kitchen

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

26 buahampela ayam
300 mlsantan cair
1 bungkusasam (beri sedikit air)
2 buahdaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaKecap manis
Bumbu halus:
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar
10 buahcabe rawit
2 buahsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ampela sampai matang angkat dan tiriskan
2

Goreng ampela
3

Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam lalu masukkan ampela ayam yg sudah di goreng
4

Beri santan lalu beri lada gula dan garam serta penyedap rasa.lalu masukan air asam
5

Masak Samapi air menyusut