Sambal Goreng ala Cirebon
Resep ga sama persis dengan sambal goreng Cirebon ya karena resepnya ala dapur saya. Bahan dan bumbu ga jauh beda dari sambal goreng biasa, hanya cabe tanjung/besarnya diiris-iris bulat (khas sambal Cirebon). Bumbu lain saya haluskan pake blender dan biar pedasnya nampol saya kasih cabe rawit merah didalam bumbu halusnya. Gula merah saya ganti gula pasir dan asam Jawa diganti tomat. Klo kurang suka pedas, cabe rawit diganti aja cabe biasa atau sesuai selera. Bikinnya no ribet, no rumit
.
.
#Pekan_Cirebon
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung
Sambal Goreng ala Cirebon
Resep ga sama persis dengan sambal goreng Cirebon ya karena resepnya ala dapur saya. Bahan dan bumbu ga jauh beda dari sambal goreng biasa, hanya cabe tanjung/besarnya diiris-iris bulat (khas sambal Cirebon). Bumbu lain saya haluskan pake blender dan biar pedasnya nampol saya kasih cabe rawit merah didalam bumbu halusnya. Gula merah saya ganti gula pasir dan asam Jawa diganti tomat. Klo kurang suka pedas, cabe rawit diganti aja cabe biasa atau sesuai selera. Bikinnya no ribet, no rumit
.
.
#Pekan_Cirebon
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis cabe iris hingga layu, masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tumis semua hingga harum dan matang
- 2
Tuang air, beri garam dan gula pasir. Masak hingga keluar minyak dan bumbu mengental
- 3
Masukkan kentang, aduk rata. Masak lagi sebentar dengan api kecil hingga bumbu meresap kedalam kentang. Koreksi rasa
- 4
Angkat dan sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar