Pindang Ikan Gabus

53 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan gabus ukuran sedang, potong sesuai selera
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangserai, geprek
  4. 1 ruaslengkuas, geprek
  5. 1 batangdaun bawang, rajang
  6. 2 buahtomat ukuran kecil, potong
  7. 1 buahcabe merah, potong serong
  8. 3 buahcabe rawit merah
  9. 2 lembardaun salam
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. 2 sdmair asam jawa
  12. 1 sdmkecap manis
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyaair
  15. ● Bumbu Halus
  16. 5 siungbawang merah
  17. 3 siungbawang putih
  18. 2 cmjahe
  19. 2 cmkunyit
  20. 3 buahcabe rawit merah
  21. 1 buahcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan. Kucuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 15 menit. Bilas sampai bersih.

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, cabe merah, dan cabe rawit. Masak lagi hingga harum.

  3. 3

    Masukkan air asam jawa, ikan, kecap, garam, dan air. Aduk rata dan koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan potongan tomat dan rajangan daun bawang. Masak hingga daun layu.

  5. 5

    Angkat dan sajikan. 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Mahardika
Dewi Mahardika @cook_5222757
pada
Surabaya
Lagi suka masak.. Tapi yang simple simple saja 😊😊..Just taking my foodpics by my phone 📱ig : dewi.mahardika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa