Opor ayam kuah putih ampas kelapa

Indah Mukaromah
Indah Mukaromah @hannaii_cakes
Bandung - Cimahi

Habis sampai akhir, kuahnya mantap, resep asli tambahan daun salam tanpa ampas kelapa, saya si ibuk sibuk yang meminimalisir waktu, kelapa tanpa diperas, hehe. Siapa yang setuju kalo ampas kelapa boleh banget dimakan dan kaya akan gizi?
Cobain deh moms, enak bgt ko..😉
#ahlinyaayam
#siapramadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung

Opor ayam kuah putih ampas kelapa

9 orang berencana membuat resep ini

Habis sampai akhir, kuahnya mantap, resep asli tambahan daun salam tanpa ampas kelapa, saya si ibuk sibuk yang meminimalisir waktu, kelapa tanpa diperas, hehe. Siapa yang setuju kalo ampas kelapa boleh banget dimakan dan kaya akan gizi?
Cobain deh moms, enak bgt ko..😉
#ahlinyaayam
#siapramadan
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging ayam
  2. 2 buahkentang ukuran sedang
  3. 1/2 butirkelapa parut
  4. 4 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 4 butirkemiri sangrai
  7. 7 lembardaun jeruk
  8. 2 batangserai
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1/2 sdtpala bubuk
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruasjahe
  13. 1/3 sdtlada bubuk
  14. 2 sdtkaldu bubuk
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 literair
  18. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang kemudian potong dadu, cuci bersih, tiriskan. Cuci bersih ayam, sisihkan. Siapkan semua bumbu, haluskan kemiri sangrai, geprek daun jeruk, lengkuas, serai dan jahe, rajang halus bawang merah dan putih, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak dalam panci, tumis semua bumby hingga harum dan layu, tambahkan air biarkan hingga mendidih, masukkan ayam, rebus sekitar 30 menit.

  3. 3

    Masukkan kelapa parut, tambahkan kaldu, garam, gula, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk rata searah jarum jam, sekitar 10 menit. Angkat opor ayam siap disajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mukaromah
Indah Mukaromah @hannaii_cakes
pada
Bandung - Cimahi
ig : @hannaii_cakeslife partner @irwan esibu 2 balita, yang memasak menu sederhanalove about cooking, baking, design, n sains
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa