Malkist Goreng Isi Sayur

Anna Urnika
Anna Urnika @cook_5515288

Libur tlah tiba.. Hore..hore..hore..🙌🙌
Waktunya bereksplorasi resep... 😝😝
Kali ini ingin membuat camilan snack yang mengenyangkan, gurih, dan sehat..
Akhirnya, terpikir memanfaatkan kue gabin malkist yang ada di rumah. Jika disajikan malkistnya saja, biasanya mudah mlempem. Makanya pingin sesuatu yang beda, agar malkist yang ada bisa dinikmati bersama keluarga, kalau lebih, boleh dibagikan ke tetangga juga.. 😂😂
Semoga bermanfaat.... 🙏🙏

Malkist Goreng Isi Sayur

Libur tlah tiba.. Hore..hore..hore..🙌🙌
Waktunya bereksplorasi resep... 😝😝
Kali ini ingin membuat camilan snack yang mengenyangkan, gurih, dan sehat..
Akhirnya, terpikir memanfaatkan kue gabin malkist yang ada di rumah. Jika disajikan malkistnya saja, biasanya mudah mlempem. Makanya pingin sesuatu yang beda, agar malkist yang ada bisa dinikmati bersama keluarga, kalau lebih, boleh dibagikan ke tetangga juga.. 😂😂
Semoga bermanfaat.... 🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
60 potong
  1. 2 bungkusMalkist Hatari
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 1/4 kgwortel
  4. 5 buahkentang ukuran sedang
  5. 500 gramtepung teringu
  6. 100 gramdaun bawang & seledri
  7. 5 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. sesuai seleraGaram
  10. sesuai seleraGula
  11. sesuai seleraMerica bubuk
  12. sesuai seleraPenyedap masakan rasa sapi
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. sesuai seleraSaus sambal

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan yang dibutuhkan. Terlebih dahulu, kita akan membuat isi dari malkist.

  2. 2

    Untuk bumbu yang dihaluskan adalah bawang merah dan bawang putih. Kemudian tambahkan 1 sdt merica bubuk.

  3. 3

    Selanjutnya, bersihkan sayuran yang terdiri dari kentang dan wortel, kemudian potong dadu dengan ukuran kecil, lalu cuci bersih. Setelah dicuci, sayuran tidak perlu direbus, agar tetap bertekstur, tidak terlalu lunak.

  4. 4

    Potong-potong daun bawang & seledri, cuci bersih, campurkan dengan sayur yang sudah disiapkan tadi.

  5. 5

    Larutkan 500 gr tepung terigu dengan air, hingga encer dan tidak ada gumpalan.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu hingga tercium bau harum. Selanjutnya, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu, selama 5 menit.

  7. 7

    Masukkan tepung terigu yang sudah diencerkan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dengan menggunakan api sedang. Matikan api, apabila adonan dianggap sudah kalis.

  8. 8

    Angkat adonan isi yang sudah matang, pindahkan ke dalam wadah baskom.

  9. 9

    Setelah adonan isi matang, siapkan malkist yang akan diberi isi. Ketika mengisi malkist, bagian bagian malkist yang ada gulanya berada di sisi dalam, sehingga tidak mudah gosong, ketika digoreng.

  10. 10

    Mulailah mengisi 1 buah malkist dengan adonan yang telah disiapkan. Gunakan sodet berbahan plastik, agar adonan tidak lengket.

  11. 11

    Gunakan 1 malkist yang lain untuk menutupi adonan yang telah diisikan sebelumnya. Rapikan bagian sisinya.

  12. 12

    Lakukan hal yang sama, hingga 2 bungkus malkist Hatari telah terisi adonan seluruhnya. Kemudian potong diagonal masing-masing malkist menjadi bentuk segitiga.

  13. 13

    Untuk melapisi malkist sebelum digoreng, kocok lepas 3 butir telur. Gulirkan malkist yang akan digoreng satu per satu.

  14. 14

    Goreng malkist yang sudah dilapisi telur dengan minyak yang panas, hingga malkist tenggelam sepenuhnya (deep fry). Goreng hingga berwarna kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.

  15. 15

    Malkist goreng isi sayur telah siap disajikan.. Hidangkan dalam keadaan hangat, tambahkan saus sambal untuk menambahkan rasa pedas.. 😊😊

  16. 16

    Boleh di kirim ke kenalan, atau tetangga terdekat juga loh.. 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Urnika
Anna Urnika @cook_5515288
pada

Komentar

Resep Serupa