Mie Ayam Lezat ala IO with mie pokcoy homemade 🍜🍜

Name: Mie Ayam Lezat ala IO with mie pokcoy homemade 🍜🍜
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; secukupnya mie pokcoy homemade (resep ada di resep saya sebelumnya); Bahan A:; secukupnya sawi atau pokcoy; secukupnya bakso; Bahan B : diambil minyaknya saja; 1 siung bawang putih geprek atau iris; 1 ruas kunyit geprek atau iris; 2 sdm minyak wijen; secukupnya minyak goreng; 250 gram daging ayam cincang kasar; 1 sdt garam; Bahan C:; 8 siung bawang merah haluskan; 6 siung bawang putih haluskan; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang daun bawang potong- potong; 1 ruas kunyit haluskan; secukupnya salam, sereh; Bahan D:; 1,5 gelas air; secukupnya gula, garam; 2 sdm kecap inggris (boleh skip); 6 sdm kecap manis

iil Oci @cook_4898373

Indonesia

Mie ayam lezat ala iil oci (IO) nangkring namaku biar eksisss... 😜😜
Ini mie ayam homemade, sehat, terjamin kebersihannya.. Cuma 1 yang belum bisa dibilang homemade, yup.. Baksonya saya blm bisa bikin hihihihii.. Lain waktu hrs saya coba, biar bisa kaya bunda2 yang multi talented #halaahh 😂😄 hayooo siapa gerangankah resep bakso homemade yang bakalan saya recook?? Kita tunggu saja haha.. Berasa sayembara .😝😝

Lebih banyak

Mie Ayam Lezat ala IO with mie pokcoy homemade 🍜🍜

iil Oci @cook_4898373

Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

Bahan utama:
secukupnyamie pokcoy homemade (resep ada di resep saya sebelumnya)
Bahan A:
secukupnyasawi atau pokcoy
secukupnyabakso
Bahan B : diambil minyaknya saja
1 siungbawang putih geprek atau iris
1 ruaskunyit geprek atau iris
2 sdmminyak wijen
secukupnyaminyak goreng
250 gramdaging ayam cincang kasar
1 sdtgaram
Bahan C:
8 siungbawang merah haluskan
6 siungbawang putih haluskan
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
1 batangdaun bawang potong- potong
1 ruaskunyit haluskan
secukupnyasalam, sereh
Bahan D:
1,5 gelasair
secukupnyagula, garam
2 sdmkecap inggris (boleh skip)
6 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Pertama membuat minyak kaldu terlebih dahulu. Tumis bahan B dengan minyak yang agak banyak sampai ayam matang tetapi tidak sampai empuk ya (karena nanti untuk ayam akan diproses lagi, ini hanya butuh untuk minyak kaldu saja)... Kemudian ambil minyaknya saja. Sisihkan.
2

Tumis semua bahan C, masukkan ayam yang tadi di tumis di langkah 1. Masukkan bahan D, tunggu sampai air agak menyusut. Tes rasa.
3

Rebus bahan B sampai matang, angkat sisihkan. Rebus bahan utama, yaitu mie pokcoy homemade (resep dan cara pembuatan ada diresep saya sebelumnya). Rebus mie didalam air mendidih, selama 1 menit saja. Angkat sisihkan. Foto: Ini penampakan mie sebelum direbus.
4

Cara penyajian, tuang 2-3 sdm minyak kaldu ke dlama mangkuk, taruh mie yang sudah direbus. Aduk2, taruh ayam cincang, bakso, sawi rebus. Lebih nikmat disajikan dengan saos sambal pedas plus pangsit (saya tidak punya😜) 🍜🍜🍜🎉🎉 begini juga sudah nikmat istimewa, hasil tangan sendiri lebih puas da terjamin kebersihannya.. Porsipun semau kita wkwwkk... Tetep gembul 😂😜