Soto Ayam Ndeso

Whenny Trijay
Whenny Trijay @cook_15595126
Surakarta

Soto kek gini aku pertama kali makan sewaktu ngajar di salah satu kantin sekolah daerah klaten. Heran soalnya pake kubis. Tapi emg ciri khasnya orang sana. Daerah wisata pengging boyolali juga gitu, khasnya pake kubis. Tapi enak sih, seger bun.
#SiapRamadan #MurahMeriah #BerburuCelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam Ndeso

10 orang berencana membuat resep ini

Soto kek gini aku pertama kali makan sewaktu ngajar di salah satu kantin sekolah daerah klaten. Heran soalnya pake kubis. Tapi emg ciri khasnya orang sana. Daerah wisata pengging boyolali juga gitu, khasnya pake kubis. Tapi enak sih, seger bun.
#SiapRamadan #MurahMeriah #BerburuCelemekemas #resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2Daging Ayam
  2. Kubis (potong halus)
  3. Daun bawang (cincang halus)
  4. Daun seledri (cincang halus)
  5. 2 buahKentang (potong tipis lalu goreng)
  6. Toge (direbus)
  7. Bawang merah goreng
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaPenyedap Rasa
  10. 4 sdmMinyak untuk menumis
  11. Bahan Halus
  12. 5 Siungbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 1 cmKuyit (bila suka)
  15. 2 bungkusbumbu soto yang bentuknya biji"an, dan yang ditumbuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Tambahan dimasukan saat menumis bumbu halus
  18. 1 buahSerai (gepuk)
  19. 3 lembardaun salam
  20. 3 lembardaun jeruk
  21. 3 cmjahe (gepuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan air secukupnya.(air hingga diatas ayam). Beri garam 1 sdm agar daging ada rasanya. Sembari menunggu masak, potong" kubis, daun bawang, seledri.

  2. 2

    Jika sudah masak ayamnya. Haluskan bumbu lalu tumis.(ditumis hingga harum) dan jangan sampai gosong. Lalu masukan kedalam panci rebusan ayam. Jika ayamnya daging, ayamnya diangkat lalu di suwir. Tapi yang saya buat ayam utuh. Beri garam dan penyedap rasa. Dan sajikan bersama nasi.

  3. 3

    Untuk sambal, rebus cabe secukupnya. Lalu tinggal dihaluskan, dan beri air soto secukupnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Whenny Trijay
Whenny Trijay @cook_15595126
pada
Surakarta

Komentar

Resep Serupa