Rendang special lebaran

Sari Ariastiningsih
Sari Ariastiningsih @cook_9892530

Rendang spesial lebaran untuk keluarga tidak pedas sehingga di sukai anak2

Rendang special lebaran

2 orang berencana membuat resep ini

Rendang spesial lebaran untuk keluarga tidak pedas sehingga di sukai anak2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 250 grmkentang rendang
  3. 15 siungbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 10 buahcabe merah keriting
  6. 1 sdtlada halus
  7. 1 sdtjinten
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 ruaslengkuas
  11. 2 lbrdaun kunyit
  12. 5 lbrdaun jeruk
  13. 700 mlsantan kental (dari 2 butir kelapa ukuran besar)
  14. 1000 mlsantan yg cair
  15. 1 sdtketumbar
  16. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri (yg sdh di sangrai), jinten dan ketumbar.

  2. 2

    Setelah bumbu halus, di tumis dengan sedikit minyak dan masukkan bumbu rempahnya (daun kunyit, jahe dan lengkuas yg sdh di geprek, daun jeruk yg sdh di sobek2 dan di buang tulang daunnya).

  3. 3

    Setelah bumbu wangi masukkan daging dan tambahkan santan cair. Tunggu sampai santannya menyusut. Cek daging sdh empuk atau blm jika di rasa belum boleh di tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan kentang rendang dan santan kental.

  4. 4

    Tambahkan gula dan garam secukupnya sesuai selera. Dan tambahkan lada bubuk. Koreksi rasa jika sdh cukup bisa langsung di siapkan di mangkuk saji. Sajikan dengan ketupat atau nasi putih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Ariastiningsih
Sari Ariastiningsih @cook_9892530
pada

Komentar

Resep Serupa