Gulai Jeroan Ayam Komplit (Hati, Ampela,Jantung,& Usus)
#AhlinyaAyam . Manfaat makan jeroan ayam:Kaya protein,Mengandung zat besi dan mineral seng,Menyediakan vitamin A dan vitamin B 12,
Bahaya makan jeroan ayam
Kadar kolesterolnya tinggi,Mengandung racun,Banyak kotoran(Mengonsumsi jeroan akan meningkatkan risiko terkena infeksi yang diakibatkan oleh parasit di dalamnya.)
Kita bisa menjadikan jeroan ini makanan favorit yang layak dikonsumsi karena rasanya lezat. Seperti jeroan hati, ampela, jantung atau usus.tapi kita tidak boleh mengkonsumsi nya setiap hari.
Bagaimana memilih jeroan yang masih segar dan layak konsumsi?- Sebelum kita membeli jeroan, pilihlah jeroan yang masih segar. Kriteria masih segar dapat dilihat dari warna yang sama ketika pertama ayam dipotong, lembap dengan permukaan tidak berlumpur, beraroma segar, dan tidak terendam air.
Untuk resep jeroan nikmat bisa mengikuti resep keluarga kami ini.
#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu
Gulai Jeroan Ayam Komplit (Hati, Ampela,Jantung,& Usus)
#AhlinyaAyam . Manfaat makan jeroan ayam:Kaya protein,Mengandung zat besi dan mineral seng,Menyediakan vitamin A dan vitamin B 12,
Bahaya makan jeroan ayam
Kadar kolesterolnya tinggi,Mengandung racun,Banyak kotoran(Mengonsumsi jeroan akan meningkatkan risiko terkena infeksi yang diakibatkan oleh parasit di dalamnya.)
Kita bisa menjadikan jeroan ini makanan favorit yang layak dikonsumsi karena rasanya lezat. Seperti jeroan hati, ampela, jantung atau usus.tapi kita tidak boleh mengkonsumsi nya setiap hari.
Bagaimana memilih jeroan yang masih segar dan layak konsumsi?- Sebelum kita membeli jeroan, pilihlah jeroan yang masih segar. Kriteria masih segar dapat dilihat dari warna yang sama ketika pertama ayam dipotong, lembap dengan permukaan tidak berlumpur, beraroma segar, dan tidak terendam air.
Untuk resep jeroan nikmat bisa mengikuti resep keluarga kami ini.
#sekarraduhin #cookpadcommunity_bengkulu
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Cuci bersih jeroan, di kucek kucek sampai air nya putih tidak keruh lagi.
- 3
Kemudian ususnya di puter puter mengikat ke hati dan empela ayamnya. Ujung usus terakhir di selipkan ke usus yg lain agar pas dimasak tidak terlepas
- 4
Setelah semuanya selesai, kita siapkan kuahnya.
- 5
Kelapa diparut, diperas 3x. Dengan air 1 liter di bagi 3 x meras.
- 6
Hasil santanya akan seperti ini, kemudian masukan semua bumbu kuning & cabe
- 7
Selanjutnya masukan bumbu lainya
- 8
Aduk hingga semua tercampur rata, terus diaduk jangan sampai pecah kuah. Tunggu hingga mendidih.
- 9
Jika sudah mendidih, masukan semua jeroan ayam
- 10
Masak hingga kuah sedikit menyusut dan kelihatan berminyak minyak tanda kalau kuah sudah tanak.dan masak.kuah akan sedikit mengental. Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Gulai Jeroan Ayam Gulai Jeroan Ayam
GAS25-19.6.92Baru tau kalau ternyata ada makanan khas dari Sumatera Barat yang berbahan dasar jeroan ayam..Untung lagi punya stok jeroan ayam di kulkas, yuk, belajar masak makanan khas daerah tersebut.Kali ini, saya hanya menggunakan 3 buah cabai rawit, sengaja masak ngak pedas karna ada buah hati yang masih kecil di rumah.#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Pawon_IbuFitri
-
Gulai Hati Ampela Ayam Gulai Hati Ampela Ayam
Pinginnya mau bikin Bisyik jantung pisang,cari ke mana 2 gk dapat akhirnya bikin mudsh didapat yaitu hati ampela ayam.Alhamdulillah bisa setor walau gk sesuai keinginan,insyaAllah bisa terpenuhi kapan ya Mamah qu...love U Mah#BALONChellenge#jantungHatiku#CookpadCommunity_Surabaya
-
Gulai Hati Ampela Ayam Gulai Hati Ampela Ayam
Masak sesuai stok bahan yang ada.#cookpadcommunity_kalbar#resepmamaera#resepmasakanmamaera#hatiampelaayam#gulai
-
Gulai Ati Ampela Jantung Ayam Gulai Ati Ampela Jantung Ayam
Mahhh maap yak pake draft lama aja buat posbar kali ini ya mah.. bener² gag sempat mah 🙏😭 gpp ya mah,, biar ini draft jaman baheula keluar dari persembunyiannya 😁 Sayang mamah @MamahCookpad 😘😘😘#BALONChallenge#JantungHatiku
-
Gulai Hati Ayam Gulai Hati Ayam
Pengen bikin gulai yang aroma & rasanya khas di kampung halaman bgt (daerah Jateng). Sayang nya di sini ngga nemuin daging kambing.Coba bikin pakai Iga Sapi & Hati ayam ternyata enakk. Alhamdulillah sedap bgt.Kunci aroma sedapnya ada pada daun kari.Pas bgt sama tema Balon Challenge minggu ini 🥰❤ Jantung Hatiku ❤#Cocomtangpost_Valentine2024#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Tangerang
-
-
-
Gulai Hati Ayam jinten (Mpasi 1+) Gulai Hati Ayam jinten (Mpasi 1+)
Hai, ini resep pertama yang ku post di cookpad hihi. Sengaja post disini biar ga lupaIni resep utk Sakha umur 19 bulan
-
Gulai Hati Ayam Padang Gulai Hati Ayam Padang
Done...akhirnya selesai juga bikin gulai hati ayam Padang. Pertama kali makan gulai ini waktu kuliah beberapa tahun yang lalu, itupun hasil nodong teman yang ultah yang mau ga mau mentraktir kami 😄. Sempat merasa aneh melihat gulai hati ayam yang dililit usus, tapi pas dimakan wah enak bangeeet...Maklum seumur-umur ga pernah makan nasi Padang waktu itu. Yah...namanya juga anak kost yang makanan istimewanya cuman mie instan sama telor ceplok 😆. Nah...untuk pekan inspirasi kali ini aku bikin gulai hati ayam Padang yang hati ayamnya dililit usus seperti yang ku makan kala itu. Yaaach...semacam bring back memories lah 😄. Resep ini menggunakan resepnya mba Puji Winarni, makasih ya mba 🙏untuk beberapa komposisi bahan dan bumbunya ada yang aku rubah sesuai dengan kesediaan stock selain itu juga untuk cara memasaknya menurut selera aku yach...tapi untuk rasanya tetap lamak bana 😋 Oya, untuk hati dan usus ayamnya ku beli terpisah maklum ga bisa membersihkannya jadi beli yang telah dibersihkan sama si penjualnya. #Pekan_Padang #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019
-
Gulai Pare Hati Ayam Gulai Pare Hati Ayam
#GenerasiAprontis#Week7GATA#CookpadIndonesia#setiabagianayam#masaksetiabagian#masakbarenganak
-
Gulai Pedas Jantung Ayam Tahu Gulai Pedas Jantung Ayam Tahu
BismillaH,Nemu jantung ayam banyak di pasar, jarang² ada jadi dibeli aja kalau dimasak gulai pedas ala Padang enak juga ini lalu kata mama saya "bubuhi sedikit terasi ya biar makin berasa" 🥰Supaya si jantung tak ber-solo karir saya mix dengan tahu dan pucuk daun singkong.Maa Syaa Alloh...Nikmat mana lagi yg kau dustakan?#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Batam#JantungAyamTahu
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)