Tongseng

Eka 🍃
Eka 🍃 @ekaprajaa
Bandung

Percobaan yang kedua setelah yg pertama gagal dan malah jadi semur 😂

Tongseng

8 orang berencana membuat resep ini

Percobaan yang kedua setelah yg pertama gagal dan malah jadi semur 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 1/2 kgdaging. Boleh sapi, kambing, tètèlan, ayam
  2. 1 buahkol. Kalau saya cuma pakai sedikit
  3. 3 buahbawang daun dipotong sepanjang ruas jari
  4. 1 buahtomat. Dibagi 4
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 3 buahcabe merah, dipotong memasung
  7. Penyedap rasa
  8. Gula
  9. Air
  10. Bumbu halus:
  11. 5 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 10-20 buahcabe rawit/sesuai selera
  15. Bumbu aromatik:
  16. 3 batangsereh
  17. 3 lembardaun salam
  18. 1 ruas jarijahe
  19. 1 ruas jarilengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan bumbu aromatik.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai mendidih.

  3. 3

    Masukan daging (saya pakai tetelan) dan rebus sampai empuk.

  4. 4

    Sebelum diberi bumbu penyedap, masukan bawang daun, kol, tomat, cabai rawit dan cabai merah. Diamkan beberapa saat sampai empuk.

  5. 5

    Masukan penyedap dan gula, sembari terus dilakukan tes rasa.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eka 🍃
Eka 🍃 @ekaprajaa
pada
Bandung
💕 Full mom and Full wife with a Full pride💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa