Otak Otak

40 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
20 porsi
  1. 250 grikan tenggiri
  2. 3-4 bhes batu
  3. 150 ccsantan (masak, lalu biarkan suhu normal)
  4. 70 grsagu
  5. 5 grmaizena
  6. 1 btrputih telur
  7. 1 sdmdaun bawang
  8. 4 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. garam
  11. gula
  12. daun pisang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula

  2. 2

    Gunakan food processor, haluskan ikan dengan es batu tambahkan santan, putih telur dan bumbu halus

  3. 3

    Pindahkan ke wadah lalu gebuk gebuk dan tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan tangan sampai kalis

  4. 4

    Masukkan daun bawang

  5. 5

    Ambil selembar daun pisang, tambahkas 1sdm adonan lalu berik tusukan

  6. 6

    Panggang dengan wajan anti lengket sekitar 10menint hingga matang

  7. 7

    Sajikan hangat dengan sambal bangkok atau bumbu siomay

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sakina Kitchen
Sakina Kitchen @sakinakitchen
pada
Jakarta
Creator behind @sakinakitchenFulltime employeeNewbie housewifeRanger in my kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa