Sambal goreng udang rambak/krecek
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih udang, gunting sungut dan kaki-kakinya. Sisihkan.
- 2
Seduh rambak/krecek dengan air hangat hingga lunak. Tiriskan.
- 3
Panaskan 3 - 4 sdm minyak goreng dalam wajan di atas api sedang. Tumis udang hingga berubah warna. Angkat dan tiriskan.
- 4
Dalam wajan yang sama, panaskan 3 - 4 sdm minyak di atas api sedang. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, serai dan daun jeruk hingga harum.
- 5
Tambahkan irisan tomat dan cabai halus. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- 6
Masukkan udang tumis dan rambak/krecek, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tuangi air, bubuhkan gula merah.
- 7
Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuaikan dengan selera. Tambahkan cabai rawit utuh. Aduk rata. Angkat dan pindahkan ke wadah saji. Taburi bawang goreng. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal goreng rambak krecek Sambal goreng rambak krecek
22-8-2019Kalau di rumah itu krupuk rambak jarang ada yg mau,karna kl di goreng gitu kan hbs makan hrs banyak minum air haha..makanya jarang ada yg mau.Beli pas lebaran itu cuman 1/2 kg,cuman di goreng dikit.Lah ini koq msh sisa banyak,ya sdh akhirnya di buat masakan ini aja,karna q ga pernah masak kyk gini akhirnya tanya ibu resepnya gmn.Tapi ini yg makan aku aja coz kan masakan nya pedes trus berbau sapi gitu.Suami ga doyan yg berbau sapi2 gitu sm kambing,jadi ini masaknya dikit aja.Langsung aja ya ini resepnya..#cookpadcommunity_sidoarjo#berburucelemekemas#resolusi2019#masakmudah
-
-
Sambal goreng krecek/krupuk rambak Sambal goreng krecek/krupuk rambak
Ini temannya gudeg,biar lebih nikmat ada pedas2nya😋😋
-
Sambal Goreng Rambak /krecek Sambal Goreng Rambak /krecek
Kurang petai, lgi gk musim 😩 tpi tetep enak 😄
-
Sambal goreng rambak Sambal goreng rambak
Kesukaan suami nih kalau buka puasa di kampung, aku bikin sendiri ah, bahan utama juga cuma dua, santan pakai sedikit aja supaya kuah tidak terlalu kental.Kalau di Jawa ini biasanya dengan citarasa manis, tapi aku bikin gurih pedas sesuai dengan selera.Bisa disajikan dengan nasi, ketupat atau lontong, enak 🩷.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#CINTE_SajianBerkuah#GAS2025#CookingCommunityClass#CookingCommunityClass_KulinerKhasJawaTengah#JelajahNusantara3C25_KulinerKhasJawaTengah#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Sambal goreng kentang rambak krecek Sambal goreng kentang rambak krecek
Paling suka sm yg nmanya kentang, d sambel goreng dg krecek(kerupuk kulit sapi)
-
-
Sambal goreng krecek (rambak) Sambal goreng krecek (rambak)
Salah satu masakan favorite suami (pendamping gudeg nangka). Resep gudeg nangka tanpa daun jati ada juga di kumpulin resep specitaste yg diilhami Dari resep Tintin Rayner.
-
Sambal Goreng Kentang & Rambak/Krecek Sambal Goreng Kentang & Rambak/Krecek
Berawal dri Request an ank wadon yg kepingin dibikinin lauk pake kentang, sedangkan suami kepingin dibikinin masakan yg ada rambaknya. Dan jadilah sambal goreng kentang ini.
-
-
Sambal Goreng Rambak Sambal Goreng Rambak
AssalamualaikumMinal aidzin wal faidzin.Mohon maaf lahir batinMeskipun hari raya sudah berlalu 1 Minggu yang laluBoleh lah kitanya nya saya post menu yang ada di rumah saya.Menu hidangan ini sebenarnya banyak di sajikan di warung warung sarapan pagi hari. TAPI,,, jarang saya temukan saat lebaran. Jadinya, saya lebih tertarik membuat menu ini. Nah karena dimasak dengan cinta dan kedamaian jadi terasa menu yang wajib buat dihidangkan saat lebaran.Emang kenapa??Biasanya identik lebaran orang masaknya opor ayam, sambal goreng kentang ati. Tapi beda dengan saya.Disini saya tetap memasukkan unsur sayur ( jipang ) didalamnyaDan juga ada rambak sapi.Jadi menu dirumah kita sudah pasti beda dengan lainnyaBtw karena kelangkaan santan dan kalaupun ada, pasti harganya mahal, disini kita juga ga terlalu menyajikan kuah yang terlalu creamy. Jadi kita masak dengan kuah yang ga terlalu melekoh. Jadi biar ga colesterol pasca Ied Mubarak.Oh ya langsung ke resep ya#HidanganAndalan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar