Telur balado

Alexandra Chadelle
Alexandra Chadelle @cook_5545160

Semoga kalian suka

Telur balado

13 orang berencana membuat resep ini

Semoga kalian suka

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kg telur ayam (8pcs)
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 15-20 pcscabe merah keriting
  5. 1-2 buah tomat (sesuai selera, bila hanya pakai 15 cabe merah saya biasa pakai 1 1/2 saja)
  6. secukupnyagaram /sesuai selera
  7. 1/2 sendok makangula pasir
  8. 4 helaidaun jeruk
  9. 1 sendok tehkaldu ayam

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan, potong bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat. Setelah itu haluskan bumbu tadi. Lebih enak pakai ulekan tradisional ya. Jangan pakai blender. Lebih mantap rasanya..

  2. 2

    Rebus telur ayam bersama dengan 2 helai daun jeruk. Gunanya untuk menghilangkan bau amis ditelur. Biar agak harum

  3. 3

    Setelah telur matang, kupas lalu panaskan minyak goreng. Setelah panas, masukkan telur goreng sebentar hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Kurangi minyak goreng yg td ada di penggorengan.. Setelah panas masukkan semua bumbu yg sudah dihaluskan. Aduk aduk hingga rata, tambahkan garam, gula dan kaldu ayam serta daun jeruk 2helai. Aduk aduk kembali hingga terciun bau harum dan pastikan sambal sudah matang.. setelah itu baru masukkan telur, campur hingga merata.

  5. 5

    Angkat telur sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alexandra Chadelle
Alexandra Chadelle @cook_5545160
pada

Komentar

Resep Serupa