Opor ayam

Risqi Setiani
Risqi Setiani @risqisetiani
Banjarbaru Kalimantan Selatan

kangen dengan menu lebaran di kampung halaman dipekalongan.

Opor ayam

20 orang berencana membuat resep ini

kangen dengan menu lebaran di kampung halaman dipekalongan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam petelur
  2. santal kelapa cair
  3. bumbu halus :
  4. 5bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 4cabe merah besar buang bijinya
  7. 1 ruas jarikunyit goreng
  8. 2 butirkemiri
  9. ketumbar bubuk
  10. merica bubuk
  11. garam
  12. gula pasir
  13. gula merah
  14. kaldu jamur (bisa ganti royco ayam)
  15. bumbu pelengkap:
  16. 3daun salam
  17. 4daun jeruk
  18. 1 ruas jarijahe geprek
  19. 2 ruang jarilaos geprek
  20. 1 batangsereh geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bumbu halus lalu tumis bersama bahan pelengkap.

  2. 2

    Masukkan ayam

  3. 3

    Tambahkan santan

  4. 4

    Tunggu hingga matang, (saya pakai panci presto jd butuh waktu kira2 15 menit untuk melunakkan daging ayam

  5. 5

    Tata bersama lontong dan sambel goreng kentang serta taburan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risqi Setiani
Risqi Setiani @risqisetiani
pada
Banjarbaru Kalimantan Selatan

Komentar

Resep Serupa