Nasi kacang polong + wortel dengan ayam

Name: Nasi kacang polong + wortel dengan ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr daging ayam (saya pakai paha atas); 270 gr beras; 3 gelas air; 1 bawang bombay; 1 bawang putih; 2 buah wortel; 150 gr kacang polong; 3 lembar Daun salam; 1 batang kecil kayu manis; 1 1/2 sdt garam; Secukupnya merica bubuk

Wulandari @cook_15426368

Jerman

Nasi kacang polong + wortel dengan ayam

Wulandari @cook_15426368

Jerman

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

400 grdaging ayam (saya pakai paha atas)
270 grberas
3 gelasair
1bawang bombay
1bawang putih
2 buahwortel
150 grkacang polong
3 lembarDaun salam
1 batangkecil kayu manis
1 1/2 sdtgaram
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kecil-kecil bawang, ayam dan wortel. Tumis bawang, ayam, kayu manis, garam, merica, daun salam sampai warna ayam berubah keputihan.
2

Masukkan beras dan wortel. Aduk2, lalu masukkan air.
3

Masak dengan api besar sampai air mendidih, lalu kecilkan api (agar panci tetap panas dan nasi cepat matang, tapi tidak membakar beras). Diamkan +- 10 menit sampai air berkurang. Tes rasa dan tekstur beras. Jika dirasa sudah matang, masukkan kacang polong. Aduk-aduk, masak +- 3 menit sampai kacang polong sudah empuk.
4

Selesai. Selamat menikmati. 😊