Ini adalah pepes yang lain yang kubuat minggu ini dalam rangka Posbar @MamahCookpad di Acara #GAS2025 yang bertemanakan #DikukusLebihEnak. Kupilih Jamur yang lain yaitu Jamur Tiram dan bumbunya aku ganyi engan Bumbu Merah. Ternyata enak juga dan cocok dengan menu dietku. Yuuk... Makanan Sehat yang Enak. Nagih lho..#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Lagi masak Pepes Ayam Kemangi, tiba2 inget punya Jamur Tiram di kulkas. Cuss sambil bikin ini. Hii😘😘😘

ceritanya lagi bereksperiment hahahah.... biasa bikin gak pake kunyit soalnya..#ramadhan#menubukapuasa#menusahur

Jadi ceritanya kemarin itu judulnya Pepes.Jadilah eksperimen 3 menu. Selain pepes ikan, mepes jamur kuping n jamur merang.Yang ini namanya

Kangen masakan Mama, duuuhh.. jauh dari Mama harus bisa bikin apa apa sendiri. Resep yang simple dan mudah tinggal iris iris dan juga sehat karena dikukus. Wangi kemangi dan daun salamnya sedep banget. Yuk cobain!

#JamurRasaJuara#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#Kombes_JamurRasaJuaraIni pepes jamur versi kering tanpa dikukus, jamurnya ditumis dulu baru dibungkus daun. Bikinnya byk tp ketika sdh mateng mjd tumis byk yg dimakan 🤭🤭

Varian olahan jamur enak dan sehat 😉

#IndonesiaMemasak.. ketemu sama jamurtiram lagii😁😄..semoga sahabat cookpad nda' bosen😅 yaa mau gimana lagii..harus selalu memberdayakan sisa panen'an ssi jamurtiram hampir tiap hari😆😆 mencari olahan yg jarang dibuat..tentu juga harus selalu memanfaatkan bahan lain yg ada disekitar.. apalagi kalau bukan daun pisang☺pohon pisang'nya tumbuh banyak dikebun belakang rumah..dan daun nya pun melambai2 minta diberdayakan..hehehh😅sebenarnya mau bebikin pepes tahu jamur tiram bumbu kunyit..ter-inspirasi dari salahsatu menu di saung/lesehan langgananQ dulu di Temanggung (sekarang jarang kesana😅)..tapi salahsatu bahan nda' ada koQ yaa gimanaa gitu..lagi nda' ada stok kemangi..sudah mati semua dikebun😣 yoweZ..bebikin yg lain sesuai bahan yg ada ajj😊 sing penting tetepp..maknyussss👍👍satu yg paling penting kalo mengolah jamurtiram : selalu pakai yg baru yaa..kalo pake jamur yg sudah diinapkan biasanya hasil'e nda' maksimal..tekstur kenyal'nya hilang dan mudah hancur kalo diolah..

Abaikan dulu tampilannya.. tapi rasanya nendang abis niih.. 😂😂 Apalagi makannya pake nasi hangat, di luar hujan pulaa.. beeehh.. mantap abis.. 😋😋

Anak laki minta menu bakso terus...saya bosan...pingin menu ndeso...Akhirnya ya terpaksa masak 2 menu..Tapi ini enak banget lho..beneran..

Ini saya masak untuk #WeekendChallenge tema Kukus Kukus. Pertama kali lihat masakan ini saat Mama (almh) masak untuk Papa (alm). Kata Mama, Papa itu suka sekali segala macam pepes, termasuk pepes jamur ini. Sejak itu saya sesekali juga masak ini, alhamdulillah pak suami juga suka.Kalau kita search kandungan gizi jamur tiram putih ini ternyata banyak manfaatnya, seperti menurunkan kolesterol, meningkatkan daya tahan tubuh, sumber vitamin B3, dan mencegah kanker. Apalagi dalam olahan ini juga campur dengan tahu sumber protein, tomat, cabe-cabe, bumbu-bumbu yang menambah kandungan nutrisinya. Nah buibu, masakan ini harus dicoba ya 💪🏻#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020

Pepes ini berawal dari keinginanku untuk membuat makanan sehat yang cocok untuk diet. Aku ingin sajian yang rendah kalori tapi tetap kaya rasa dan mengenyangkan.Pilihan jatuh pada jamur dan tahu, dua bahan kaya protein yang menjadi dasar utama hidangan ini. Tanpa santan, rasa gurihnya datang dari bumbu rempah dan kemiri, sedangkan kesegaran alaminya dari tomat dan kemangi. Proses memasaknya pun dengan cara dikukus, bukan digoreng, sehingga lebih sehat.Meskipun sederhana, pepes jamur tahu ini berhasil menjadi menu favorit yang memenuhi kriteria makanan sehat: lezat, bernutrisi, dan tanpa minyak berlebih.#GAS2025#JamurRasaJuara#SpecialPosbarJuli25#ColamKreasiJamur#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25