Sop Kundur Ayam dan Bakso
Ceritanya mamak sama anak lagi kurang sehat, udah seminggu jaga makan... ga berani makan goreng2an, tumis2an banyak minyak... makannya cuma kuah2 aja... pas kemarin ke pasar kebeneran liat buah kundur, buah kundur kan bagus buat panas... jadilah langsung kepikiran bikin sop kundur. Itu minyak dari daging ayamnya ya, saya ga pake minyak sama sekali.
Sop Kundur Ayam dan Bakso
Ceritanya mamak sama anak lagi kurang sehat, udah seminggu jaga makan... ga berani makan goreng2an, tumis2an banyak minyak... makannya cuma kuah2 aja... pas kemarin ke pasar kebeneran liat buah kundur, buah kundur kan bagus buat panas... jadilah langsung kepikiran bikin sop kundur. Itu minyak dari daging ayamnya ya, saya ga pake minyak sama sekali.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih buah kundur dan jagung manis, cuci bersih juga daging ayamnya. Sementara didihkan air, setelah air mendidih Kemudian masukan daging ayam dan bawang putih yang dikupas kulitnya, saya cuma cemplungin aja bawang putihnya. Sampai ayam setengah matang masukkan buah kundur.
- 2
Tunggu sampai mendidih dan buah kundurnya agak lembut lalu masukkan bakso dan jagung manis. Tambahkan garam, kaldu jamur, merica, gula sedikit. Koreksi rasa dan kematangan sayur2an. Kalau dirasa sudah pas langsung masukan daun bawang, aduk2 sebentar angkat. Jangan lupa taburin bawang goreng. Simple tapi enak, anak saya doyan banget.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar