Masak fusili bersama satu sendok makan minyak dan sejumput garam, setelah matang tiriskan.

Kupas bawang putih, rebus bersama fusili angkat dan geprek hingga halus. Atau cincang halus bawang putih. Saya merebus bawang karena agak malas mencincang bawang. Kemudian iris bawang bombay dan cabai merah.

Panaskan teflon, masukan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai.

Masukan kornet ayam, tumis hingga matang. Kornet ayam berbeda dengan ayam cincang karena sudah memiliki rasa, sehingga jika ingin memberi garam sedikit saja.

Masukkan fusili, tambahkan black pepper, oregano, pala bubuk, dan cabai bubuk jika ingin lebih pedas. Setelah diaduk rata dan matang, matikan kompor, masukan parutan keju parmesan dan keju cheddar sesuai selera. Aduk rata. Lalu sajikan.

Chicken aglio olio siap dihidangkan.