Ayam Panggang Bumbu Kuning

Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
Bogor

Menu favorit keluarga

Ayam Panggang Bumbu Kuning

20 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 2 sdmair lemon
  3. 1 sdtgaram
  4. Bumbu halus ;
  5. 10 bhcabe keriting
  6. 10 bhbawang merah
  7. 5 siungbawang putih
  8. 4 bjkemiri
  9. 2 cmkunyit
  10. secukupnyaMinyak sayur
  11. 1 kepingterasi
  12. Tambahan utk sambal ;
  13. 6 siungbawang putih
  14. 8 bhcabe rawit
  15. 20 grgula merah
  16. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Belah bagian dada ayam dan tekukan rata sprt gambar. Lumuri ayam yg tlh dibersihkan dg air lemon dan garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih.

  2. 2

    Blender halus semua bahan bumbu halus. Sisihkan

  3. 3

    Masukan ayam ke dlm double pan (happycall). Lalu panggang setengah matang. Olesi kedua sisi ayam dg bumbu halus. Panggang dg api kecil hingga ayam matang. Sesekali bolak balik pan.

  4. 4

    Tumbuk halus bahan tambahan sambal.

  5. 5

    Stlh matang angkat ayamnya. Lalu kumpulkan sisa bumbu di pan...panaskan kembali, matikan kompor. Dan masukan bahan tambahan utk sambal yg tlh ditumbuk halus sambil diaduk rata. Beri sedikit perasan lemon le ayam dan sambal tsb. Sajikan ayam dg sambal dan lalapan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gek Khun (GK)
Gek Khun (GK) @GEK_Bakery
pada
Bogor
Hobby memasak dan membuat kue.Menyalurkan hobby disela-sela kesibukan. Terkadang menerima pesanan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa