Ayam Panggang Bumbu Kuning

Lulung NQ Thoharie
Lulung NQ Thoharie @Lungpawon_0572
Bekasi

Anak-anak paling suka masakan ayam. Seperti tidak ada bosannya. Kalau emaknya sih makan apa aja jadi, asal ada sayur dan sambalnya 😁. Tapi ayam panggang nya dimasak dengan bumbu yg berbeda-beda supaya tidak bosan... Kali ini masaknya dengan bumbu kuning.

Ayam Panggang Bumbu Kuning

13 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak paling suka masakan ayam. Seperti tidak ada bosannya. Kalau emaknya sih makan apa aja jadi, asal ada sayur dan sambalnya 😁. Tapi ayam panggang nya dimasak dengan bumbu yg berbeda-beda supaya tidak bosan... Kali ini masaknya dengan bumbu kuning.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (tanpa ceker dan kepala, juga buang kulitnya)
  2. Bumbu halus :
  3. 6bawang merah
  4. 6 siungbawang putih
  5. 4 buahkemiri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe
  9. Bumbu lain :
  10. 1 batangserai diiris-iris
  11. 2 lembardaun salam dirobek-robek
  12. 4 lembardaun jeruk dirobek-robek
  13. 1 ruaslengkuas diiris-iris
  14. Secukupnyagaram
  15. 1 kotak kecilgula merah diiris
  16. 1 sdtkaldu jamur
  17. Bahan olesan :
  18. 1 sdmmargarin
  19. 1 sdmkecap manis
  20. 2 sdmsaos barbeque (boleh diskip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk.nipis. Diamkan 15 menit. Lalu cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

  2. 2

    Lap ayam dengan tissue agar kering. Lalu letakkan ayam di aluminium foil... Campur semua bumbu, koreksi rasa. Baluri ayam dengan semua bumbu hingga rata. Lalu bungkus dengan aluminium foil. Simpan di kulkas minimal 1 jam.

  3. 3

    Kemudian panaskan oven. Panggang ayam sekitar 45 menit, dengan suhu 200°c api atas bawah. Kemudian buka aluminium foilnya, olesi dengan bahan olesan hingga rata. Panggang kembali sekitar 30 menit.

  4. 4

    Setelah matang, sajikan dengan sayuran dan sambal. Bisa dengan sambal terasi, sambal bawang atau sambal kecap tergantung selera.

  5. 5

    Sajikan semenarik mungkin agar anggota keluarga semakin berselera 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lulung NQ Thoharie
Lulung NQ Thoharie @Lungpawon_0572
pada
Bekasi
Alhamdulillah.... Dari awalnya gak bisa masak hingga sangat menyukai kegiatan masak memasak...... 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa