Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning

Source : Rinee Pradhitya
Pengin panggang ayam tapi maunya pakai bumbu sederhana aja, yang pedas dan gak pakai santan. Ketemulah sama resep mbak Rinee ini. Tapi di bagian marinasi saya cuma sampe 1/2 jam karena buru-buru buat lauk makan siang. Harusnya lebih lagi ya biar bumbunya meresap lebih lagi. Untuk tingkat kepedasan, saya hanya pakai 12 biji rawit karena anak-anak ikut makan juga biar gak kena komplen karena terlalu kepedasan. Ayamnya karena diolesi margarin sebelum dipanggang jadi wangi banget, jadi bertambah-tambah lapar sambil nunggu siap dipanggang. 😄
Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning
Source : Rinee Pradhitya
Pengin panggang ayam tapi maunya pakai bumbu sederhana aja, yang pedas dan gak pakai santan. Ketemulah sama resep mbak Rinee ini. Tapi di bagian marinasi saya cuma sampe 1/2 jam karena buru-buru buat lauk makan siang. Harusnya lebih lagi ya biar bumbunya meresap lebih lagi. Untuk tingkat kepedasan, saya hanya pakai 12 biji rawit karena anak-anak ikut makan juga biar gak kena komplen karena terlalu kepedasan. Ayamnya karena diolesi margarin sebelum dipanggang jadi wangi banget, jadi bertambah-tambah lapar sambil nunggu siap dipanggang. 😄
Cara Membuat
- 1
Sediakan bahan utama.
- 2
Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu menyerap. Lumuri ayam dengan bumbu secara merata.
- 3
Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam atau lebih baik lagi semalaman agar bumbu lebih meresap. Saya karena buru-buru jadi cuma sempat 1/2 jam marinasinya.
- 4
Kemudian masukkan ke panci, tambahkan air, daun jeruk, daun salam dan serai. Ungkep ayam sampai matang dan tidak mengeluarkan darah lagi. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam.
- 5
Jika sudah matang, keluarkan ayam dan olesi dengan margarin. Sisa bumbu dimasak sampai agak kental dan mengering untuk dijadikan olesan ketika memanggang ayam.
- 6
Panggang menggunakan oven sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Saya menggunakan air fryer. Sebelumnya, basket air fryernya saya alasi dengan aluminium foil. Letakkan ayam tadi di dalam basket, sambil diolesi sisa bumbu.
- 7
Set air fryer pada suhu 180° C selama 10-15 menit setelah sebelumnya dipanaskan selama 3 menit. Olesi bumbu sekali-sekali. Ayam panggang siap disajikan dengan nasi putih panas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Panggang Bumbu Kuning Ayam Panggang Bumbu Kuning
Anak-anak paling suka masakan ayam. Seperti tidak ada bosannya. Kalau emaknya sih makan apa aja jadi, asal ada sayur dan sambalnya 😁. Tapi ayam panggang nya dimasak dengan bumbu yg berbeda-beda supaya tidak bosan... Kali ini masaknya dengan bumbu kuning. Lulung NQ Thoharie -
Ayam Panggang Bumbu Kuning Ayam Panggang Bumbu Kuning
Ayam Panggang Versi @dapurmbakNad . Dengan Berbagai Rempah Dan Bumbu yang sudah pasti meresap ke dalam Daging ayam . Bikinnya juga mudah Ga butuh effort dan Waktu yg Lama juga kok 😇 hihihihi .Resep andalan ini Bisa di makan Bersama sama juga Dengan Orang Terdekat kalian yg membuat momen Ramadhan Semakin Manis Dengan di kelilingi Orang tersayang 🥰Yuk ikuti resep nya dan jangan lupa di recook dan Tag @dapurmbakNad yaaa 🥰#SerbaSerbiTakjil#RamadanPilihMasak Dapur Mbak Nad -
Ayam Panggang Bumbu Kuning Ayam Panggang Bumbu Kuning
Cooksnap resep dari Ci @xanderskitchen 🤤#cha_lauk CHA -
Ayam Panggang Bumbu Pedas Ayam Panggang Bumbu Pedas
📝 Minggu ke 11, 13/08/2020Sore Cookpader 👌Saatnya bikin Resep GA3 nih, meski cm Seminggu Sekali nggak boleh teledor to 😋Suami pengin dibikinin Ayam Panggang pedas seperti Masakan Bu Endang Pare Kediri, walau tak tahu Resep Aslinya ( Karena sdh Saya cari Resep di YouTube, cm ketemu Rumah Makannya ), tapi Alhamdulillah agak mirip sedikit, cm karena Resep Ayam Panggang Bu Endang adalah Ayam Kampung jadi Bumbunya benar-benar meresap, kl Ayam Negri/Ayam Putih Saya Ngungkep nya nggak berani lama, yg jelas cukup matang sampai kedalam sdh Yummy 😋,Yuk Cekidot 👎#PejuangGoldenAppron3 Sastra Cinta Semesta Dewi -
Ayam panggang pedas bumbu kuning Ayam panggang pedas bumbu kuning
Kalo ngomongin ayam emang tidak ada habisnya ya,ayam bisa diolah dengan berbagai macam bumbu.cuma kadang bosan ya kalo ayam digoreng atau dimasak gitu gitu aja.sesekali masak masakan yang special buat kluarga tercinta contohnya ayam panggang utuh seperti ini,karna menurutku ayam utuh seperti ini bentuknya sangat menarik selera makan keluarga..apalagi jika ada kerabat yang bertamu menu seperti ini sangat cocok disantap bersama..selamat mencoba🥰🥰 Rinee Pradhitya -
Ayam Panggang Bumbu Pedas Ayam Panggang Bumbu Pedas
Ayam Panggang bumbu pedas ini salah satu menu favorite keluarga. Seru buat sarapan pagi bersama nasi hangat. Segera eksekusi ya Moms 🐔👏👐#AhlinyaAyam #SiapRamadhan Irene Setiawaty -
Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur
Dulu waktu masih kecil,sy dan semua sepupu sangat suka masakan ayam ini,setiap saya datang berkunjung ke rumah eyang,selalu ada masakan ini karena favorit banget 😂eyang putri bilangnya ayam manis manis manja 😅😅 pawone_ ibuh -
Ayam panggang bumbu pedas Ayam panggang bumbu pedas
Lagi bosen dengan menu ayam yang itu2 aja nich. Sekali2 buat ayam panggang yg bumbunya pedas gila... 😂😂😂 @minipawon -
Ayam Panggang Pedas (Bumbu Merah) Ayam Panggang Pedas (Bumbu Merah)
Assalamualaikum....lagi masak apa hari ini moms? Karena keluarga besar lagi ngumpul di Malang nih...salah satu menu yang aku masak hari ini yaitu ayam panggang pedas manis 😊Ayam panggang ini kesukaan keluargaku bumbunya simpel tapi meresap dan enak banget, disini aku ga pakai cabe rawit ya...karena banyak ponakan kecil, tp bisa kog disesuaikan dengan selera masing2 moms 🤗Jadi inget pas awal2 nulis resep diCookpad kayak anak yang masih balita banget, masih harus banyak belajar sejalan dengan waktu banyak banget yang aku pelajari dari Cookpad, banyak kelas gratis yang diberikan padahal diluar sana jika ikut kelas entah berapa banyak biaya yg harus dikeluarkan 😁 sekarang lebih banyak menimba ilmu berkat Cookpad 😍😘Terimakasih banyak Cookpad dan selamat Ulang Tahun yang ke 11 semoga tambah sukses dan berjaya selalu 🤗Mbakkkk...ikutan posting yukkkk...🤗😁@wiwik_mamiwigi@miss_dian@yoestmarine#Berbag11Cerita#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22 Citra Prayugo -
-
Ayam panggang bumbu pedas Ayam panggang bumbu pedas
Ceritanya ini resep dr ibu dikampung. Dl ibu suka bkin ayam kampung panggang, berhubung ditukang sayur adanya ayam potong dan tinggal sayap.jadilah iseng coba beginian... Ina Inu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar