Oseng Tetelan Pete Kecombrang

Karina (Anyi)
Karina (Anyi) @anyikarina
Bogor

Freezer tiba-tiba rusak dan harus menyelamatkan sebagian besar bahan pangan. Kebetulan ada tetelan sapi, pete, dan kecombrang. Jadilah oseng sedap yang bikin tambah-tambah nasi ini.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Oseng Tetelan Pete Kecombrang

14 orang berencana membuat resep ini

Freezer tiba-tiba rusak dan harus menyelamatkan sebagian besar bahan pangan. Kebetulan ada tetelan sapi, pete, dan kecombrang. Jadilah oseng sedap yang bikin tambah-tambah nasi ini.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtetelan sapi
  2. Secukupnyapete
  3. 1 bungakecombrang
  4. 20 siungbawang putih
  5. 12 siungbawang merah
  6. 12 batangcabe rawit
  7. Secukupnyagaram
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. Secukupnyaair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tetelan lalu buang airnya. Angkat dan potong dengan menggunakan garpu dan gunting, masukkan kembali dalam air dingin, rebus dengan metode 5:30:7, yaitu rebus hingga air mendidih, biarkan selama 5 menit. Tutup panci matikan api, dan biarkan 30 menit, lalu rebus kembali selama 7 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Iris bawang dan rawit, tumis dalam minyak kelapa sampai harum.

  3. 3

    Masukkan tetelan, tumis sambil diaduk dengan bawang dan rawit. Tambahkan pete, aduk kembali. Bisa tambahkan air lalu biarkan sampai air habis.

  4. 4

    Tambahkan kecombrang, aduk-aduk sebentar hingga matang. Hidangkan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karina (Anyi)
Karina (Anyi) @anyikarina
pada
Bogor
Tidak suka dipanggil “Bunda”. Senang bereksperimen dengan bahan dan metode pengolahan makanan. Malas masak yang ribet. Sekali lagi, tidak suka dipanggil “Bunda”.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa