Rujak cingur

Name: Rujak cingur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr cingur; 50 gr tauge; 100 gr kacang panjang, potong2; 1 ikat kangkung, ambil daunnya; 100 gr tempe, goreng; 100 gr tahu, goreng; 200 gr petis udang; 15 buah cabe rawit (sesuai selera) klo aku sih sukanya pedes hehe; 4 sdm kacang tanah, goreng; 1 buah pisang batu, potong kecil2; 1 sdt air asam; 75 ml air matang

Intan sari @cook_5386429

Maaf yaa digambar porsinya agak dikitan soalnya klo menghidangkannya segitu memang dalam dunia boga hehe
Semoga bermanfaat😊

Lebih banyak

Rujak cingur

Intan sari @cook_5386429

Maaf yaa digambar porsinya agak dikitan soalnya klo menghidangkannya segitu memang dalam dunia boga hehe
Semoga bermanfaat😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 grcingur
50 grtauge
100 grkacang panjang, potong2
1 ikatkangkung, ambil daunnya
100 grtempe, goreng
100 grtahu, goreng
200 grpetis udang
15 buahcabe rawit (sesuai selera) klo aku sih sukanya pedes hehe
4 sdmkacang tanah, goreng
1 buahpisang batu, potong kecil2
1 sdtair asam
75 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus cingur, lalu potong dadu, rebus tauge, kacang panjang, kangkung. Potong2 tempe dan tahu goreng. Sisihkan
2

Haluskan petis, cabai rawit, kacang tanah, masukkan pisang batu, air asam, dan air matang, haluskan kembali
3

Campur bumbu rujak petis dengan cingur, sayuran, tempe dan tahu, aduk rata. Hidangkan rujak cingur dengan nasi atau lontong