Telur Kuah

Salah satu tempat makan kakilima favorit saya di Jogja adalah Warung Giyok yg sekarang ini bertempat di pinggir selatan Stadion Mandala Krida. Untuk ukuran mahasiswa daerah Jogja bagian selatan, harga warung ini cukup bisa dijangkau ketika masih tanggal muda tapi untuk tanggal tua, warung penyetan pun sudah terlalu mewah.. hiks...
Menu favorit saya di warung itu adalah telur kuah kaldu (karena lebih murah haha) - walaupun sebenarnya warung ini lebih terkenal dengan ayam kuahnya. Karena saya suka telur kuahnya, saya terinspirasi untuk mengutak-atik resepnya sendiri dengan bahan yang lebih terjangkau tapi dengan rasa yang lebih kaya dan tak kalah enak tentunya ^_^
Telur Kuah
Salah satu tempat makan kakilima favorit saya di Jogja adalah Warung Giyok yg sekarang ini bertempat di pinggir selatan Stadion Mandala Krida. Untuk ukuran mahasiswa daerah Jogja bagian selatan, harga warung ini cukup bisa dijangkau ketika masih tanggal muda tapi untuk tanggal tua, warung penyetan pun sudah terlalu mewah.. hiks...
Menu favorit saya di warung itu adalah telur kuah kaldu (karena lebih murah haha) - walaupun sebenarnya warung ini lebih terkenal dengan ayam kuahnya. Karena saya suka telur kuahnya, saya terinspirasi untuk mengutak-atik resepnya sendiri dengan bahan yang lebih terjangkau tapi dengan rasa yang lebih kaya dan tak kalah enak tentunya ^_^
Cara Membuat
- 1
Panaskan mentega. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang merah, tumis sampai layu. Tambahkan cabe, gula, garam, lada bubuk, dan serai.
- 2
Tambahkan 1 liter air kaldu. Tunggu sampai mendidih.
- 3
Masukkan telur dadar atau telur ceplok. Tunggu hingga mendidih.
- 4
Setelah rasanya pas, tambahkan daun kemangi. Didihkan sebentar lagi.
- 5
Angkat dan sajikan hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Telur Kuah Telur Kuah
Pengen makan telur tapi bosen kalau di goreng saja, jadi di buat kuah deh yang simple.. Rizky Prastika -
Telur Kuah Telur Kuah
Sebenarnya aku ngga tau nama tepat masakan ini apa :))) Sering nemu di warteg, dan jadi pengen masak sendiriAnnisa Rismitanti
-
Telur Kuah Telur Kuah
Ini makanan yang biasa mama saya buatkan dari bayi biasa pake bubur, sampe sekarang masih suka banget makan ini. Cocok buat moms yang lagi susah kasih makan buat anak anaknya hhee. Dita Rara -
Telur Kuah Telur Kuah
Ini resep dari abah tp aku modifikasi lagi..Ini enak banget menurut aku. Walaupun dari bahan yang sederhana tapi mantul.Bisa dijadiin referensi kalo bosen sama telur yang dimasak itu² aja.. Husna Aspan -
Telur Kuah Telur Kuah
Recook dari resep keluarga salah satu chef. Nemu di Instagram 🙏Egg Lovers 😍 Fatiha Rasyida Sebil -
Telur kuah Telur kuah
Udah ada telur kukus,, tidak ada sayuran. Tapi pengen yang berkuah. Siti Salimahtun -
Telur kuah Telur kuah
Kuah ini pertama kali dibuat oleh ibu saya untuk kakak saya, tetapi ketika memakannya pertama kali, saya langsung menyukai nya. Sampai saat ini anak saya ikut menyukai nya. QueenBee -
Telur kuah Telur kuah
Sebelum pergi kerja mau masak yang gampang aja.Jadilah telur dikuahin dan ternyata suamik suka 👍🏻 Imelda Hartati -
-
Telur Kuah Santan Telur Kuah Santan
Anak-anak lagi suka makan telur jadinya biar gak bosen dengan menu telur yang itu-itu aja. Cobain menu telur yang baru. 😁😆 Aminah Septiditia -
Telur Kecap Kuah Telur Kecap Kuah
Karena orang tua berdagang telur untuk mencari nafkah, dari kecil kerjaan saya ya makan telur terus. Karena itu bahan yang paling mudah didapat. Makanya saya kudu ikutan #ResepTelurkuMendunia donk hihihii.Tapi syedihnya, niatan mau masak resep telur balado mama saya yang endes banget, apa daya perut lagi gak mendukung untuk makan cabe. Ya udah gak apa2, karena masih ada banyakkk masakan telur lain yang sering saya makan sejak kecil.Nah resep kali ini, cocok banget untuk #JelajahResepSehat juga, karena biasa mama masakin saya telur kecap ini kalau saya lagi kurang sehat dan nafsu makan. Kalau dimasakin yang satu ini, semacam comfort food deh bagi saya. Tapi ada kalanya mama saya masak ini melulu karena saya suka (ya ampun, bosen kali makk). Eh tau2 karena kondisi pandemi, udah gak pernah makan telur kecap buatan mama saya karena gak bisa main2 ke rumah mama hikss. Semoga pandemi bisa cepat berlalu ya. Amin.Karena kangen, saya pun recook telur kecap dari akun cookpader Xanders Kitchen, tapi saya buat versi banjirrr kuahnya supaya sama seperti buatan mama saya. Ok cus langsung aja ke resepnya :)#PejuangGoldenApron3 Mamawok -
Telur Kuah Santan Telur Kuah Santan
#masakanrumahanlowbudgetMenu ini murah meriah tapi enak. Kuah santannya gurih dan buncisnya cenderung manis. Saya makannya dipadukan dengan ketupat. Rasanya enak, apalagi kalo cabenya dibanyakin. Tambah taburan bawang goreng pasti jadi lebih yummmy 😋🤤 kekarayu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar