Pastel Goreng

Name: Pastel Goreng
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit Pastel; 300 gr tepung terigu (all purpose flour / segitiga biru); 150 ml air hangat; 1 sdm mentega; 1 sdt garam; Bahan Isi Pastel; 1 bh wortel (potong dadu); 2 bh kentang (potong dadu); 1 butir telur; 3 siung bawang merah; 3 siung bawah putih; 5 bh cabai merah; Gula Garam Lada

Putri Pratiwi Yusta @cook_5565221

Banda Aceh

Pastel Goreng

Putri Pratiwi Yusta @cook_5565221

Banda Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan Kulit Pastel
300 grtepung terigu (all purpose flour / segitiga biru)
150 mlair hangat
1 sdmmentega
1 sdtgaram
Bahan Isi Pastel
1 bhwortel (potong dadu)
2 bhkentang (potong dadu)
1 butirtelur
3 siungbawang merah
3 siungbawah putih
5 bhcabai merah
Gula Garam Lada

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Membuat Kulit. Campurkan semua bahan, uleni hingga kalis, bungkus dengan plastik, diamkan sekitar 30 menit.
2

Membuat Isi. Blender bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Tumis dengan sedikit minyak.
3

Masukkan kentang, wortel dan beri air.
4

Apabila sayur sudah setengah matang, masukkan telur. Aduk rata hingga sayur empuk.
5

Beri gula garam dan lada. Koreksi rasa.
6

Pipihkan kulit pastel, masukkan isi, lipat pinggir kulit pastel atau ditekan menggunakan ujung garpu.
7

Goreng hingga keemasan, siap disajikan.