Rebus daging dan tetelan selama 1jam,,sampai empuk Lalu iris sesuai selera agar mudah dimakan.

Hauskan kluwek yang sudah dipecah dan diambil daging dalamnya,lalu rebus dan haluskan bersama denga bumbu lain seperti bamer,baput,ketumbar,merica,jahe,laos,kunyit blender sampai halus

Tumis bumbu dengan 3sdm minyak gireng sampai harum lalu masukkan daun salam,daun jeruk,geprek serai Tumis sampai aroma keluar,lalu masukkan ke dalam rebusan daging.

Tunggu sampai daging menjadi agak kehitaman,lalu masukkan irisan daun bawang dan bawang merah goreng Koreksi rasa masukkan gula,garam dan vetsin(optional)

Tunggu sampai mendidih dan daging matang Pendampingnya sambal tomat dan taoge kecil. Angkat dan sajikan bersama pendampingnya bisa ditambah tempe goreng,krupuk udang dan telor asin. Selamat mencoba 😊😊