Patin masak Santan

ula ulie
ula ulie @ula_ulie
Malang, Jatim

Biar tidak bosan dgn masakan ikan patin, biasanya di masak kecap, lalapan, kali ini masak santan..

Patin masak Santan

6 orang berencana membuat resep ini

Biar tidak bosan dgn masakan ikan patin, biasanya di masak kecap, lalapan, kali ini masak santan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan patin segar(bersihkan dan cuci bersih)
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 500 mlsantan
  4. Bumbu halus:(digoreng utuh dulu baru dihaluskan)
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 3 butirkemiri
  8. 1cabe merah besar
  9. 6 butircabe rawit(sesuai selera)
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 1serai digeprek
  12. 1/2 ruas jarijahe digeprek
  13. 1 ruas jempollengkuas geprek
  14. 3 lmbrdaun jeruk purut
  15. 5 buahblimbing wuluh
  16. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan patin dilumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar.goreng setengah matang. Tiriskan

  2. 2

    Goreng bahan bumbu halus,kemudian haluskan.tumis dgn sedikit minyak, tambahkan serai, jahe, lengkuas.. Tumis sampai harum

  3. 3

    Masukkan santan, ikan patin goreng, kasih penyedap, gula, garam,irisan blimbing wuluh, masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut.koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ula ulie
ula ulie @ula_ulie
pada
Malang, Jatim
happy baking,,, kita makan dgn kreasi masak sendiri itu sesuatu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa