Pepare Berendam

Thea
Thea @linadonk
Kutai Kartanegara

Source:stephanielukman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 500 grtepung ketan
  3. 300 mlsantan
  4. 100 mljus daun pandan
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. 2 tetespewarna hijau
  7. 1 sdmair kapur sirih
  8. Bahan isi:
  9. 1 butirkelapa setengah tua,parut
  10. 300 grgula aren
  11. Bahan vla;
  12. 700 mlsantan kental
  13. 2 sdmtepung beras
  14. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita buat bahan isiannya dlu ya bun,iris iris gula merah lalu masak gula sampai cair dgn api kecil,setelah gula larut masukkan parutan kelapa,masak hingg meresap,angkat dinginkan.

  2. 2

    Campur bahan kulit hingga tercampur rata,ambil adonan isi dgn kelapa tutup lalu bentuk lonjong,beri guratan dgn tusuk sate.

  3. 3

    Letakkan di daun yg tlh dioles minyak goreng.

  4. 4

    Masukkan ke dlm kukusan yg tlh dipanaskan,kukus hingga 5 menit buka kukusan biar kuenya tdk,mengembang tutup lagi hingga 5 menit,angkat.

  5. 5

    Rebus santan,garam dan dan larutan tepung beras masak hingga meletup2 angkat.

  6. 6

    Tuang santan kedlm piring saji lalu letakkan pepare..siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thea
Thea @linadonk
pada
Kutai Kartanegara

Resep Serupa