Garang asem ampela ati plus tempe

Name: Garang asem ampela ati plus tempe
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 pasang ampela ati; 4 iris tebal tempe; 20 cabe rawit; 5 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 batang sereh; 1 lembar daun salam; 2 iris tipis lengkuas; 1 pucuk sdt ketumbar bubuk; 1 pucuk sdt lada bubuk; 2 cm kunyit; 1/2 sdt terasi; secukupnya gula, garam, penyedap

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Anak pingin garang asem..dikulkas ada ampela ati...biar cukup mpek siang..ditambah tempe..tetep siipp kok..

Lebih banyak

Garang asem ampela ati plus tempe

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Anak pingin garang asem..dikulkas ada ampela ati...biar cukup mpek siang..ditambah tempe..tetep siipp kok..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

7 porsi

5 pasangampela ati
4 iris tebal tempe
20cabe rawit
5 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1 batangsereh
1 lembardaun salam
2 iris tipis lengkuas
1 pucuk sdtketumbar bubuk
1 pucuk sdtlada bubuk
2 cmkunyit
1/2 sdtterasi
secukupnyagula, garam, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan
2

Haluskan bumbu(bawang merah,bawang putih, cabe rawit 10, kunyit, trasi dan garam) kemudian, tumis bumbu hingga harum. Tambahkan sereh, laos dan daun salam..
3

Tambahkan sisa cabe.. Tumis sebentar tambahkan air..
4

Tunggu hingga mendidih..baru masuk kan semua bahan bahan lain..
5

Aduk semua bahan...biarkan hingga mendidih dan matang.
6

Koreksi rasa dulu..setelah matang..siap dihidangkan..