Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgLele, isi 4. potong 2. Cuci bersih, beri air jeruk nipis
  2. 65 mlsantan kara
  3. 4 lbrdaun jeruk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 3 bhasam patikala / honje
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 btgserai, geprek
  8. bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit
  12. 7 bhcabai kriting merah
  13. 4 bhcabai rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas hingga harum.

  2. 2

    Masukkan ikan lele, aduk hingga bumbu tercampur. Tpi jgn sampai ikan hancur. Beri air hingga ikan terendam. Masukkan asam patikala / honje.

  3. 3

    Setelah air agak berkurang, masukkan santan. Beri garam, lada, dan penyedap rasa.

  4. 4

    Setelah mendidih, beri daun bawang. Stlh 1 menit, matikan api. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deasy Chichi Tarigan
Deasy Chichi Tarigan @DaisySibero88
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa