Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan blender :
  2. 2 onscabe keriting merah
  3. 1 batangsereh, ambil bagian putih
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10 bijibawang merah
  6. 3 butirkemiri
  7. 1 ruasjahe
  8. Secukupnyakunyit
  9. Bahan utama :
  10. 1 kgudang besar, buang kulit dan iris punggung. Taburkan garam. Diamkan
  11. 1 buahtimun, buang biji, iris korek
  12. 1 bijijeruk nipis utk acar timun
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula

Cara Membuat

  1. 1

    Timun yg telah di potong korek, taburkan garam, aduk rata. Diamkan. Setelah keluar air dan timun layu, buang airnya. Tambahkan gula dan peras jeruk nipis. Koreksi rasa. Diamkan sampai rasa meresap ke dlm timun.

  2. 2

    Bumbu yg telah di blender, masak sampai matang dan benar2 kering.

  3. 3

    Setelah itu tuang air bekas rendaman timun (acar) ke dlm bumbu yg telah di masak kering sebelumnya. Masak lagi dgn api kecil sambil koreksi rasa sampai air mendidih

  4. 4

    Masukkan udang, masak sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, matikan api. Tambahkan acar timun. Aduk sampai semua acar terbalut bumbu. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Betty_T_Anggana
Betty_T_Anggana @betshomekitchen
pada
SG🇸🇬 INA🇲🇨 OZ🇦🇺
Full time mom & wife👨‍👩‍👧Hello buibu .. 😊😊Sy bukan professional cook or baker ya, kita sama2 belajar dan sharing disini.Thx yg uda follow & recook my recipe🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa