Nasgor Potre Koneng (Khas Madura)

Potre koneng yang artinya putih kuning, adalah salah satu nasi goreng khas Madura.
Memang terlihat lumayan ribet step masaknya, tapi ada cita rasa sendiri dinasi goreng ini..
Saya belajar masakan ini langsung dari Ahlinya, Adek Ipar Sepupu yg asli orang Madura. Jadi ini resep asli dari keluarga Mereka 😊😊

#PekanInspirasi
#Pekan_Madura
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpad_Id
#Resolusi2019
#Dapur_Istri

Lebih banyak

Nasgor Potre Koneng (Khas Madura)

Novie Vie @NoviEkaWati

Muara Teweh Kalteng

#PekanInspirasi
#Pekan_Madura
#Cookpadcommunity_Borneo
#Cookpad_Id
#Resolusi2019
#Dapur_Istri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 piringnasi
1 bhtelur
1/2 bhbawang bombay
1/2 batangdaun bawang
Bumbu halus
5 bhbawang merah
2 bhbawang putih
7 bhlombok rawit
1/2 ruaskunyit
Secukupnyagaram dan kaldu jamur
Pelengkap
Ikan asin teri (goreng)
Telur dadar (iris)
Bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan nasi
2

Taroh dicobek, duo bawang dan lombok (ulek sampe halus) kemudian taroh d wadah terpisah
3

Kemudian ulek kunyit hingga benar2 halus
4

Iris bawang bombay dan daun bawang
5

Tumis bumbu halus beserta bawang bombay hingga wangi
6

Kemudian masukkan kocokan telur (aduk rata) kemudian beri garam dan kaldu jamur (tes rasa)
7

Masukkan nasi (aduk rata)
8

Setelah semua bumbu traduk rata, ambil sebagian nasi dan taroh dipiring(sisakan sebagian nasi diwajan)
9

Kemudian masukkan kunyit yg sudah dihaluskan ke dalam nasi yg tersisa diwajan (aduk sampe nasi benar2 berubah warnanya)
10

Kemudian masukkan kembali nasi yg dipiring ke dalam wajan beserta daun bawang lalu aduk semua hingga rata
11

Nasgor potre koneng (putih kuning) siap disajikan bersama irisan telur dadar, teri asin goreng dan taburan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Novie Vie @NoviEkaWati

pada 28 Juni 2019 00.56

Muara Teweh Kalteng

Menjadi wanita karir, bukan menjadi alasan untuk tidak memasak. Mulai lah dari dapurMu, sajikan makanan terenak hasil dari kehangatan tanganMu yg bisa dihidangkan diatas meja makan untuk orang terkasih.Ketika melihat Mereka tersenyum dan lahap menyantap masakanMu, itu adalah salah satu kebahagian yg tak ternilai.

Lebih banyak

Komentar

lina_ika @linaaikaa

04 Desember 2019 02.50

Maaf mba kl potre koneng itu nama putri d sumenep, kalo pote baru artinya putih.. 😊

Kata kunci

Nasi Goreng Kunyit Daun Bawang Ikan Asin Nasi Bawang Cabe Rawit Telur Jamur Ikan Teri Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya