Terong balado

Name: Terong balado
Yield: untuk 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1,5 kg terong ungu; 2 bungkus tempe; 1 baskom kecil daun so; Bumbu halus:; 1 gemgam cabe merah/sesuai selera; secukupnya Cabe rawit; 6 siung bawang merah dan putih; Gula merah; 1 bungkus royko sapi

Anisah Agustin @cook_15461544

Wates Lampung Tengah

Bismillah,,,

Lebih banyak

Terong balado

Anisah Agustin @cook_15461544

Wates Lampung Tengah

Bismillah,,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 5 porsi

1,5 kgterong ungu
2 bungkustempe
1 baskom kecildaun so
Bumbu halus:
1gemgam cabe merah/sesuai selera
secukupnyaCabe rawit
6 siungbawang merah dan putih
Gula merah
1 bungkusroyko sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 terong sesuai selera (saya suka dpotong jd 2), tempe potong dadu, lagu goreng keduanya (jangan terlalu lama untuk terong)
2

Halusnkan bumbu yg sudah dsiapkan, sementara terong dgoreng
3

Tumis bumbu halus sampai matang/kering, tambahkan sedikit air
4

Masukkan daun so yg sudah bersih serta sudah diremas2, aduk rata dan tes rasa
5

Masukkan terong beserta tempe, tambahkan royco sapi sesuai selera. Tes rasa
6

Sajikan selagi mash hangat,
7

Selamat mencoba ya bun, dtunggu recooknya. Insyaallah asli tangan santri,,,,, 😊😊😊