Liwet nasi hitam
Diantara nasi merah, putih dan hitam, nasi hitam ini yg paling favorito karena ada sensasi2 pahitnya hehe. Dan nasi yang disebut forbidden rice ini ternyata yang punya sifat menyembuhkan karena kandungan nutrisinya lebih banyak dibanding dua varietas beras lainnya. Sedangkan kalau dari GI nya sih ga jauh beda dengan nasi merah.
Lagi kepikiran terus nasi liwet, Alhamdulillah hari ini punya waktu untuk eksekusi liwet nasi hitamnya. Yang mau coba monggo. Wanginya Masya Allah semerbak.
Liwet nasi hitam
Diantara nasi merah, putih dan hitam, nasi hitam ini yg paling favorito karena ada sensasi2 pahitnya hehe. Dan nasi yang disebut forbidden rice ini ternyata yang punya sifat menyembuhkan karena kandungan nutrisinya lebih banyak dibanding dua varietas beras lainnya. Sedangkan kalau dari GI nya sih ga jauh beda dengan nasi merah.
Lagi kepikiran terus nasi liwet, Alhamdulillah hari ini punya waktu untuk eksekusi liwet nasi hitamnya. Yang mau coba monggo. Wanginya Masya Allah semerbak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci beras merah. Saya biasanya hanya mencuci sekali. Setelah dicuci masukan air dengan perbandingan 1:3. Karena saya memasak 1 cup, berarti air yang digunakan 3 cup. Diamkan sambil kita persiapkan bahan lainnya. Ini ditujukan agar proses masak nasi lebih cepat.
- 2
Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan. Jangan lupa dicuci. Kemudian iris bawang merah dan bawang putih.
- 3
Masukkan semua bahan ke dalam rendaman beras tadi. Tambahkan garam (saya pakai 2 jumput), seasoning (saya pakai 3 jumput) dan VCO.
- 4
Nyalakan rice cooker. Masak nasi seperti biasa. Tunggu sampai matang kurang lebih selama 30 menit.
- 5
Setelah matang, nasi siap dihidangkan. Kalau saya ditemani urap sayur dan sayur kacang merah. Alhamdulillah.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)