# 125 gepuk

Name: # 125 gepuk
Yield: 20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 ons kelapa parut; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 2 sdm Gula merah; 2 sdm gula pasir; 1 sdm garam; 8 butir bawang merah besar; 6 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 1/2 sdm ketumbar; 4 cm laos

Dapur Teh Icha @cook_2307

Garut, Jawabarat

Ada kakaren daging(sisa lebaran) di buat gepuk aj...

#BerburuCelemekEmas
#CookpadComunity_Garut

Ada kakaren daging(sisa lebaran) di buat gepuk aj...

#BerburuCelemekEmas
#CookpadComunity_Garut

Lebih banyak

# 125 gepuk

Dapur Teh Icha @cook_2307

Garut, Jawabarat

Ada kakaren daging(sisa lebaran) di buat gepuk aj...

#BerburuCelemekEmas
#CookpadComunity_Garut

Ada kakaren daging(sisa lebaran) di buat gepuk aj...

#BerburuCelemekEmas
#CookpadComunity_Garut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

20 potong

1 kgdaging sapi
1 onskelapa parut
5 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangserai
2 sdmGula merah
2 sdmgula pasir
1 sdmgaram
Bumbu yg di haluskan
8 butirbawang merah besar
6 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 1/2 sdmketumbar
4 cmlaos

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Rebus daging sampe matang..angkat potong2 (me 20 potong)..gepuk daging sampe pipih melebar
2

Haluskan bumbu2...panaskan minyak tumis sampe harum dan matang masukan daun salam,serai,daun jeruk dan air kaldu
3

Setelah mendidih masukan daging aduk rata beri parutan kelapa aduk rata...masak sampe air menyusut dan kering
4

Goreng gepuk sampe kecoklatan..dan sajikan