Oblok ayam. Ala mama azzka

Name: Oblok ayam. Ala mama azzka
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam. Ak pele yg besar kira2 2kiloan lah; 250 gram cabe rawit merah super pedas..; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 biji jahe sebesar jempol; 4 biji kunyit sebesar jempol; 1 sendok makan ketumbar; 2 bks ladaku halus; 2 biji langkuas sebesar jempol; 4 btng sereh; 5 lbr daun jeruk; 5 lbr daun salam

Citra Julyana @cook_5651775

Sukabumi

Waktu itu adik dtng dri jkt... eh minta di bikinan oblok.. sebenernya sich oblok bahan nya hrus bebek. Karna ga ad bebek.. eh ad ayam di lemari es 1 ekor. Ak bikin aj deh oblok ayam super peudasss yummy

Lebih banyak

Oblok ayam. Ala mama azzka

Citra Julyana @cook_5651775

Sukabumi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1 ekorayam. Ak pele yg besar kira2 2kiloan lah
250 gramcabe rawit merah super pedas..
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
2 bijijahe sebesar jempol
4 bijikunyit sebesar jempol
1 sendok makanketumbar
2 bksladaku halus
2 bijilangkuas sebesar jempol
4 btngsereh
5 lbrdaun jeruk
5 lbrdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ayam potong"sesuai selera. Semua bumbu di haluskan.. kecuali daun jeruk dan daun salam. Sereh dan langkuas di geprek.
2

Tumis smua bumbu sampe harum dan matang. Masukan ayam. Ksh air masak sampe 1 daging empuk bumbu meresap.. sajikan selagi panas