Japan Ramen

wina's kitchen
wina's kitchen @Dapur_wina
Jakarta

Beli ramen sering2 di luar bakalan bikin kantong cepet kering 😤
Beli bahan sekali , bisa buat berkali2 😄😄😄
Let's cooking guyss

Japan Ramen

Beli ramen sering2 di luar bakalan bikin kantong cepet kering 😤
Beli bahan sekali , bisa buat berkali2 😄😄😄
Let's cooking guyss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. Mie ramen *optional bisa pake mie urai pipih (bungkus hijau) rebus dan tiriskan
  2. Topping :
  3. telur rebus
  4. jagung manis pipil, rebus hingga matang
  5. 100 grbayam hijau petiki daunnya saja
  6. daun bawang (bagian hijaunya) iris2
  7. bok coy / caisim
  8. bijiwijen putih/hitam
  9. Bahan kuah :
  10. 3 siungbawang putih halus
  11. 3 cmjahe iris halus
  12. daun bawang (bagian putihnya/batangnya)
  13. 2 tbspsake
  14. 2 tspkecap asin jepang
  15. 2 tspmiso
  16. 2 tsppasta cabe giling
  17. 2 tspwijen halus (biji wijen yg ditumbuk halus)
  18. lada
  19. garam
  20. gula
  21. 1 bungkusdashi instan
  22. 500 mlsusu kacang kedelai
  23. 2 tspminyak wijen
  24. 300 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong batang daun bawang, iris halus jahe, haluskan bawang putih, giling biji wijen

  2. 2

    Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih, jahe halus, batang daun bawang sampe harum

  3. 3

    Masukan pasta cabe giling, tumis hingga harum, masukan miso, sake, dan kecap asin dan susu kacang kedelai, 300ml air + dashi masak hingga mendidih, dan wijen halus, masukan lada, garam dan gula tes rasa

  4. 4

    Dashi

  5. 5

    Sake

  6. 6

    Kecap asin jepang

  7. 7

    Miso / tauco jepang

  8. 8

    Rebus semua sayur satu persatu bergantian, tata mie dalam mangkok, tata sayur dan telur rebus, taruh daun bawang iris dan taburkan biji wijen, tuangkan kuah dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
wina's kitchen
wina's kitchen @Dapur_wina
pada
Jakarta
just ordinary girl who loves baking so much ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa