Oseng Mercon Bakso Kikil

Name: Oseng Mercon Bakso Kikil
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 bakso daging sapi; 200 gram kikil sapi yang sudah direbus; 2 batang serai digeprek; 4 cm lengkuas digeprek; 3 sdm gula aren (Saya pakai gula linggau jadi lebih pekat warnanya); 1 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdm kaldu jamur; 200 ml air; 10 cabai merah besar; 10 cabai rawit merah; 8 bawang merah; 5 bawang putih; 2 kemiri

AuliHafiz @AuliHafiz

Jakarta

Hari minggu masak yang pedes-pedes pas banget nih!

#Oseng
#OsengMercon
#Bakso
#Kikil

Hari minggu masak yang pedes-pedes pas banget nih!

#Oseng
#OsengMercon
#Bakso
#Kikil

Lebih banyak

Oseng Mercon Bakso Kikil

AuliHafiz @AuliHafiz

Jakarta

Hari minggu masak yang pedes-pedes pas banget nih!

#Oseng
#OsengMercon
#Bakso
#Kikil

Hari minggu masak yang pedes-pedes pas banget nih!

#Oseng
#OsengMercon
#Bakso
#Kikil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

15bakso daging sapi
200 gramkikil sapi yang sudah direbus
2 batangserai digeprek
4 cmlengkuas digeprek
3 sdmgula aren (Saya pakai gula linggau jadi lebih pekat warnanya)
1 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdmkaldu jamur
200 mlair
Bumbu Dihaluskan
10cabai merah besar
10cabai rawit merah
8bawang merah
5bawang putih
2kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu-bumbunya. Halus dan geprek.
2

Untuk bakso disayat jadi 4 line, untuk kikil dipotong kotak.
3

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan 200 ml air. Aduk-aduk, kemudian masukkan bakso dan kikilnya. Masukkan garam dan kaldu jamur aduk-aduk. Gunakan api kecil.
4

Saat mendidih, masukkan gula aren dan kecap manis, aduk-aduk lagi sampai air menyusut. Tes rasa, lalu matikan api. Masakan siap dihidangkan.