Balurcep (balado telur ceplok)

Name: Balurcep (balado telur ceplok)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btr telur ayam; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 1.5 cm laos; 1 btg serai; Garam, gula pasir, penyedap rasa (sesuaikan); Minyak goreng; Air; Cabe rawit setan (sesuai selera); Cabe merah keriting (sesuai selera); 4 bh bawang putih; 4 bh bawang merah (yg besar2); 4 btr miri; 1 cm kunyit; 1 bh tomat (ukuran sedang)

Kris_Ling2 @cook_15404063

Ketika tidak ada bahan masakan dan hanya tersisa telur ayam 😊

Lebih banyak

Balurcep (balado telur ceplok)

Kris_Ling2 @cook_15404063

Ketika tidak ada bahan masakan dan hanya tersisa telur ayam 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

6 btrtelur ayam
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
1.5 cmlaos
1 btgserai
Garam, gula pasir, penyedap rasa (sesuaikan)
Minyak goreng
Air
Bumbu halus
Cabe rawit setan (sesuai selera)
Cabe merah keriting (sesuai selera)
4 bhbawang putih
4 bhbawang merah (yg besar2)
4 btrmiri
1 cmkunyit
1 bhtomat (ukuran sedang)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng dahulu telur ceploknya, dan sisihkan.
2

Haluskan bumbu halus, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Lalu masukan daun jeruk, daun salam, laos dan serai, kembali tumis hingga layu.
3

Kemudian tambah sedikit air dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa, jika rasa sudah sesuai tinggal masukkan telur ceplok, aduk sebentar dan biarkan bumbu meresap, jika sudah matikan api, sajikan.