Masakan madura buat sy yg terlahir dr keluarga madura sgtlah gampang, apalagi ini termasuk menu kesukaan sy#pekaninspirasi#pekan_madura#cookpadcommunitysurabaya

Sajian istimewa untuk bapak. Karna ini adalah salah satu menu kesukaannya.

Menu ini yg selalu ada di rumah mertua (Madura) saat hari raya idul fitri/idul adha. Sebagai orang jawa pertama kali lihat aneh bgt dan gak doyan. Tapi menu ini jg selalu di request suami saat hari raya idul adha, setelah cari2 info dapatlah resep ini rasanya gurih seger mantappp dan aku pun jd suka bgt.#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingSapi#KacangHijau#kalduMadura

Kaldu kokot khas Sumenep, Madura Jawa Timur.Kokot yang artinya kikil atau kaki sapi.Sekilas mirip gule kacang ijo daerah Ampel ya, serupa tapi tak sama. Dari bahan utama dan bumbunya sangat jauh berbeda.Kaldu kokot madura ini menggunakan kikil sapi. Bumbu nya pun sangat sederhana.Dapat resep ini uda lama banget tapi baru aja praktiknya.Lagi lagi dapat resepnya dalam porsi besar dan harus di konversi ke takaran yang lebih sedikit. Seneng banget sih dapat resep ini dari saudara di madura. Jadi bisa praktik sendiri di rumah, tidak perlu nunggu waktu mudik atau pulang kampung baru bisa makan kaldu kokot ini dehTerimakasij mbak Hermin buat resep nya#SpillCoy_RagamRasaJawaTimur#SpillCoy2024#Coboy2024#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Surabaya

Assalamualaikum Rujak madura ini makanan khas dari pulau madura, yang banyak diminati, karena rasa bumbunya yg tidak amis dan warnanya yg cantikRujak ini bisa dimakan ma nasi putih dan lontongApalagi dimusim hujan dan hawa dingin ini makanan ini yg paling cucooook deech😘😘 Sebelumnya saya minta maaf kerena klupaan tidak dikutkan prosesnya dlm fotonya, inshaAllah lain waktu jika sikecil anteng baru saya lengkapkan dgn foto2 prosesnya🙏

Kaldu ini masakan khas keluarga besar Ayah, berasal dari Madura. Biasanya selalu ada disaat acara acara tertentu dan dirumahpun Mama bikinnya disaat saat tertentu juga, seperti acara kumpul keluarga, selamatan, ulang tahun dan acara acara lainnya.Hampir semua keluarga gak ada yg nolak klo di rumah masak masakan ini karna mereka pada doyan 😄😄😄Dan juga makannya biasa pakek Lontong, ditambah jeruk nipis dikit, kecap, dibanyakin bawang goreng dan pastinya sambal.Naah ini koca bikin dan resepnya langsung aQ di trial sama Mama via tlf 😅😅#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#DariPengenJadiBisa

hidup dijawa, istri orang jawa, tiba2 kangen masakan madura,, dicoba enak bgt, lumayan menambal rasa rindu sanak saudara di madura

Hampir setiap hari hujan, hawanya jadi dingin pengennya dihangatkan deh.Eh maksudku makan yang hangat-hangat gitu 🤭Ya udah deh buka Cookpad cari resep makan berkuah yang manis gurih saja. Ketemu resep bubur Kacang ijo Khas Madura ala Mba Prita @prita_23884 , kebetulan masih ada stok kacang ijo, tak perlu lama-lama langsung bikin.Bubur kacang ijo khas Madura yang manis gurih kuah santannya, bisa tambah potongan roti tawar, makin nikmat deh. Yuk cobain buat pakai resep Mba Prita atau resepku ini.Terimakasih Timlo Tangerang 2024 , yang sudah sabar, rela berpusing-pusing putar otak supaya komunitas regional Tangerang tetap ada kegiatan, tetap semangat dan kuat. Love sekebon Mba Prita 😍😍😍#ApresiasiTimlo2024#CookpadCommunity_Tangerang

Untuk masa pemulihan si dedek, saya buatin bubur kacang ijo. Tapi lupa ngrendam kacang ijo semalam, akhirnya cari resep ketemu punya bunda @ratna_arale . Alhamdulillah bisa empuk tapi tetep hemat gas 😂.

Kaldu kokot.... Salah satu menu yang selalu ada saat lebaran atau saat buka bersama di akhir puasa bulan ramadhan dengan keluarga besar. Kokot dalam bahasa indonesia berarti telapak kaki sapi, sedangkan Kekel adalah kaki sapi bagian paha sampai betis.Yang khas dari masakan sop kaki sapi khas Madura ini adalah ada campuran kacang ijonya dimakan sama lontong dilengkapi sambal korek (cabe rawit kukus + garam) dan kecap manis. Bumbunya juga sederhana, cukup bawang putih dan merica klo orang Madura bilang Sa'ang Beng Pote.... Ada juga yg dikasi sedikit jahe dan sedikit pala jika ingin ada rasa rempah di kuahnya. Klo sy cukup Sa'ang Beng Pote aja ditambah sedikit jahe sudah enak...#SiapRamadan

#ApresiasiTimLo2024#CookPadCommunity_Tangerang Assalamualaikum mbak @prita_23884 trimakasih banyak dan Sukses selalu, yang senantiasa mencurahkan cintanya, waktunya, serta tenaganya untuk kami yang selalu mencari ilmu agar bisa saling mengisi satu sama lainnya dalam mengawal komunikasi CookPad Indonesia menjadi lebih solid, berdampak, dan berkembang sepanjang tahun 2024. Sebagai rasa cinta dan apresiasi pada TimLo, Posbar CookSnap yang menjadi sarana mempererat kami didalamnya. Saya haturkan mohon maaf bila dalam setahun ini banyak kekurangan dan kehilafan yang disengaja atau tidak disengaja. Doa tuk kita semua, semoga kita semakin sukses dan semakin memberikan dampak yang baik. Ammiinyrb 🤲

Bbrp waktu lalu ngeliat acara di tivi 7 yg menampilkan kacang ijo ala Madura ini sebagai hidangan buka puasa. Kacang ijo Madura ini khasnya adalah buliran2nya masih keliatan, tapi tetep empuk, dan disajikan dengan roti tawar dan campuran lainnya spt ketan item, mutiara, dll dengan kuah yg agak encer.Jadi, pas Pak Su ditanya pengen kacang ijo buat buka, lgs saya cobain... Versi saya yg simpel tp tetep endeuss..😘👌 Yuks cobain..